Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Ngâm Rượu Lựu được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
hướng dẫn ngâm rượu lựu – công dụng của rượu ngâm lựu
dùng lâu dài lại tốt cho làn da và sức khỏe thì lựu cũng được nhiều người sử dụng để ngâm rượu. Vậy công dụng của rượu lựu như thế nào và hướng dẫn ngâm rượu lựu ra sao cho bổ dưỡng ?
Công dụng của rượu ngâm lựuBên cạnh hương vị thơm ngon không thua kém một loại rượu trái cây ngoại nhập nào. Sử dụng rượu ngâm quả lựu thường xuyên còn giúp chúng ta có làn da, vóc dáng khỏe mạnh. Công dụng của rượu lựu được mọi người chứng minh như sau:
– Vitamin C có trong lựu rất tốt cho da, giúp giảm tiết dầu trên da, giảm nguy cơ mọc mụn trứng cá, tăng cường tuần hoàn máu, kích thích tiêu hóa, giúp cơ thể luôn tràn đầy sức sống.
– Ngăn ngừa quá trình oxy hóa, làm chậm lão hóa, ngăn các enzym làm phân hủy collagen, mang lại làn da tươi trẻ, mịn màng, làm mờ nếp nhăn.
– Rượu lựu giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch, bệnh alzheimer và ung thư nhờ khả năng giúp cơ thể tổng hợp cholesterol và tiêu hủy đi phân tử có gốc tự do trong máu.
– Tác dụng trong việc khử trùng, giúp các vết thương mau liền, kháng viêm nhờ hoạt chất polyphenol,
– Sử dụng lựu ngâm rượu theo liều lượng nhất định giúp giảm các tổn thương và phục hồi gan, thận.
– Lựu còn được biết đến với công dụng trong hỗ trợ chuyện phòng the, giúp hỗ trợ điều trị ung thư vú nói riêng và bệnh ung thư nói chung.
– Hạt lựu ngâm rượu cũng có tác dụng không nhỏ trong chống vi khuẩn, chống oxy hóa và tẩy giun rất hiệu quả.
Hướng dẫn ngâm rượu lựu thơm ngon đúng chuẩnChuẩn bị đồ ngâm rượu lựu
– Đường trắng: 0.5 – 1 kg (tùy khẩu vị)
– Lọ, hũ đựng rượu, bình ngâm rượu: nên rửa sạch, để an toàn, diệt khuẩn thì bạn luộc hoặc tráng qua bằng nước sôi hoặc làm khô trong lò nướng. Thao tác này nhằm giúp rượu không bị váng, mốc và thơm ngon, đẹp mắt.
Tiến hành ngâm rượu lựu:
Đầu tiên bạn bỏ lựu đã tách hạt vào bình, cho đường vào theo tỉ lệ cứ 0,5 – 1 kg đường thì bạn cho 1 kg lựu. Sau đó bạn để ủ rượu trong bình trong khoảng thời gian là 3 tháng. Có thể dùng giấy báo, giấy bạc bọc kín lọ, bảo quản trong ngăn ít ánh sáng. Hoặc tốt nhất là dùng chum vò sành để ngâm.
Lưu ý khi ngâm và sử dụng rượu lựu đúng cách– Rượu càng để lâu thì càng ngon. Rượu lưu ngoài uống thì còn có thể dùng làm bánh cũng rất ngon.
– Để tách hạt lựu nhanh, gọn, bạn làm như sau: cắt bỏ phần cuống, chia múi quả thành 4 hay 8 phần , khía theo chiều dọc. Sau đó bạn sẽ dễ dàng tách các các múi lựu , dùng thìa đập lên quả lựu một lực vừa đủ mạnh để gỡ mà không làm nát lựu.
– Một số trường hợp không nên dùng rượu lựu: người bị đau dạ dày, người sâu răng, có các vấn đề về răng miệng, người bị nóng trong, người bị bệnh đái tháo đường.
Các loại rượu ngâm trái cây tươi thơm ngon dễ uống tự ngâm tại nhàBên cạnh rượu ngâm lựu thì có nhiều loại trái cây, hoa quả tươi khác cũng có thể dùng ngâm rượu. Rượu trái cây thơm ngon và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nếu sử dụng điều độ và đúng cách. Trong số các loại rượu trái cây được yêu thích nhất không thể thiếu rượu ngâm anh đào (cherry)
Rượu ngâm anh đào cherry có thể giúp cơ thể tiêu hóa tốt, tránh tình trạng cơ thể chán ăn và khó tiêu. Đối với những người có hệ miễn dịch yếu, thì rượu ngâm anh đào cherry sẽ giúp cho cơ thể của bạn có một hệ miễn dịch tốt hơn, cơ thể luôn khỏe mạnh. Đồng thời, trong rượu ngâm anh đào cherry còn có các chất chống oxy hóa , có tác dụng ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa. Mùi vị thơm ngon của rượu anh đào đặc biệt thích hợp sử dụng cho phụ nữ.
Ngâm rượu trái cây tươi ngon và an toàn hơn với chum sành cao cấp Bát TràngDùng chum sành ngâm rượu có những công dụng có lợi cho sức khỏe người sử dụng. Chum vò rượu sành sứ có cấu tạo chắc chắn, có thể điều hòa nhiệt độ môi trường. Bên cạnh đó, với cấu tạo gốm sứ kết cấu xốp giúp cho rượu thoát khí độc dễ dàng (người ta thường gọi là độc rượu, hay độc andehit có trong rượu).
ĐỊA CHỈ CỬA HÀNG BÌNH NGÂM RƯỢU TẠI TPHCM:
” Q TÂN BÌNH : 21 Cộng Hòa, P4, Q.Tân Bình, TPHCM
” QUẬN 7 : 021 Nguyễn Văn Linh, Phú Mỹ Hưng , P Tân Phong , Q7
” Q TÂN PHÚ : 6 Chế Lan Viên, Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TPHCM
” QUẬN 1 : 98 Võ Thị Sáu, P. Tân Định, Quận 1, TPHCM
” Cửa hàng chi nhánh tại ĐÀ NẴNG :
27B Nguyễn Tri Phương, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
SỐ ĐIỆN THOẠI HOTLINE TƯ VẤN – MUA HÀNG:
☏ TPHCM: 0938 309 713
☏ Đà Nẵng : 0915 599 363
Hướng Dẫn Ngâm Rượu Mơ Tại Nhà
Quả mơ ngâm rượu ngon nhất khi còn ương ương, thịt rắn chắc, mùi hương dễ chịu thoang thoảng trong không khí. Đường ngâm rượu mơ ưu tiên số một là loại đường phèn, vì đường phèn có tính thơm mát, dịu nhẹ và tan từ từ trong rượu. Bên cạnh đó bạn cũng có thể dùng đường cát để ngâm rượu mơ tại nhà, nhưng thành phẩm sẽ có mùi vị nặng hơn chút và khé hơn so với ngâm đường phèn.
Rượu mơ Nhật Bản là loại rượu nhẹ chỉ từ 14 – 18 độ nên dùng rượu như sake, shochu. Rượu mơ Nhật Bản thành phần gồm quả mơ xanh, đường phèn và rượu trắng. Quả mơ được người Nhật sử dụng ở đây là một loại mơ xanh thuộc giống bungo lại tạo từ mơ ta với mơ châu âu nhưng hoàn toàn có thể thay thế nó bằng các loại mơ khác đều được.
Rượu mơ Yên Tử là rượu mơ của Việt Nam sử dụng rượu gạo truyền thống nên có nồng độ từ 20-30 độ. Rượu mơ thành phẩm thu được sẽ dịu nhẹ, dễ uống và rất thích hợp để nhâm nhi hay pha chế thành một ly cocktail thơm ngon.
Nguyên liệu ngâm rượu mơ tại nhà
Nếu ngâm rượu mơ xanh: 3kg (chọn quả to đều, vỏ bóng bẩy và không dập nát, mơ đã già quả vỏ chưa chuyển sang màu vàng hoặc hơi vàng, ăn có vị chua và không đắng, đắng là mơ còn non không nên ngâm rượu)
Đường phèn: 3kg (mua được dạng viên đá to là tốt nhất để đường tan và ngấm từ trên xuống một cách từ từ. Công dụng của đường phèn ngọt thanh, khó tan, được tinh chế từ đường cát nên đã loại bỏ được các tạp chất nên đường sạch sẽ và có lợi cho sức khoẻ hơn, vậy chúng ta sử dụng đường phèn)
Nếu ngâm rượu mơ chín vàng: tỉ lệ 3kg mơ cho 3,5kg đường phèn (mơ chín có vị chua gắt hơn mơ xanh nên tỉ lệ đường nhiều hơn một chút)
Rượu để ngâm rượu mơ: 5,4l (hoặc cứ áng đổ ngập mơ nhưng cách miệng bình ngâm khoảng 15cm để khi đường và mơ tan,tiết ra chất vừa đủ không bị trào ra ngoài). Ở Việt Nam dùng rượu nếp cái hoa vàng hoặc rượu gạo loại ngon, thơm có nồng độ từ 35-40 độ. Nên ngâm nồng độ rượu cao một chút thì sau ngâm nồng độ giảm đi là vừa, đã là ngâm rượu khi uống phải có chút men, chứ nếu ngâm nồng độ thấp sau uống không khác gì uống nước mơ ngâm.
Bình ngâm rượu mơ: có thể dùng bình thuỷ tinh an toàn hoặc ngâm bằng chum vại rượu sẽ ngon và sánh đẹp hơn, rửa sạch sẽ để thật khô ráo.
Cách ngâm rượu mơĐầu tiên để có một mẻ rượu mơ ngon thì yếu tố chọn quả là vô cùng quan trọng. Quả mơ có vỏ căng mịn, không được trầy xước hay dập nát. Mơ nhặt quả dập, úa, sâu, hỏng… ngâm nước muối loãng 1 giờ cho ra bớt lông và bụi bẩn.Rửa nhẹ nhàng từng quả tránh dập nát. Vớt ra để ráo nước, dùng khăn khô lau sạch từng quả.
Dùng cái tăm nhọn khều cuống mơ ra khỏi từng quả.
Khều sâu chút để cuống mơ sạch bụi bẩn nhưng cố gắng đừng làm nát, mọi việc cứ từ từ và thật khéo léo, nhẹ nhàng.
Bình đựng mơ rửa sạch, tráng nước sôi và lau khô.
Xếp nhẹ nhàng từng quả mơ vào bình, cứ một lớp mơ, một lớp đường phèn cho đến hết. Trong quá trình xếp mơ cũng phải nhẹ nhàng không được ném mơ vào bình. Mọi thứ cứ làm cẩn thận nhẹ nhàng, tỉ mỉ học theo cách của người Nhật họ làm.
Bọc túi bóng đen và băng dính chặt miệng bình, để nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh sáng mặt trời. Bình thường ngâm rượu phải ngâm trong chum sành và hạ thổ để rượu được ổn định nhiệt sẽ phát huy tác dụng tốt, nhưng ngâm rượu mơ bằng bình thuỷ tinh phải bọc kín lại để chỗ thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời làm cho nhiệt độ ổn định hơn các chất trong rượu sẽ không bị phân huỷ nếu gặp nhiệt độ cao (rượu sẽ ngấu và ngon hơn. Rượu mơ ngâm sau 6 tháng là sử dụng được, nếu để 1 năm rượu mơ còn ngon hơn nữa.
Nếu dùng đường phèn nên mua loại cục, còn không có dùng đường phèn hạt nhỏ cũng được, bí hơn có thể dùng đường cát nhưng sẽ không thơm ngon bằng đường phèn.
Nếu mua được đường phèn Quảng Ngãi là ngon nhất.
Hiện nay nhiều người không còn tự ngâm rượu mơ vì có thể dễ dàng mua rượu mơ Yên Tử là loại rượu được sản xuất hiện đại đảm bảo vệ sinh đạt chuẩn ISO 22000, đã ngâm ủ trên 1 năm nên rượu mơ Yên Tử rất thơm ngon và ổn định chất lượng.
Video hướng dẫn ngâm rượu mơ tại nhà 2023
NGÂM RƯỢU MƠ BỊ NỔI VÁNG THÌ NÊN LÀM GÌ ?Nguyên nhân khiến rượu mơ bị nổi váng chủ yếu là do nhiễm khuẩn. Lý do có thể do lọ ngâm không được vệ sinh sạch sẽ, còn nước đọng lại và quả mơ sau khi rửa không để cho ráo nước mà đã tiến hành ngâm khi còn ướt, quả mơ bị dập nát nhiễm bẩn. Ngoài ra tỉ lệ đường với mơ không đồng đều cũng khiến rượu mơ dễ bị hiện tượng nổi váng, đặc biệt là khi ngâm ít đường vì đường là chất kháng khuẩn tự nhiên. Trước khi tìm hiểu cách xử lý khi rượu mơ bị nổi váng, các bạn nên biết cách hạn chế để không bị lỗi này.
Ngâm rửa quả mơ với muối loãng giúp làm sạch bụi bẩn.
Ngâm số lượng đường phèn với mơ theo đúng tỉ lệ 1:1
Vệ sinh và phơi khô bình đựng trước khi ngâm, tốt nhất là tráng nước sôi hoặc rượu trắng rồi úp khô tự nhiên, ko nên dùng khăn lau.
Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao.
Bọc kín không để bụi bẩn rơi vào trong quá trình ngâm rượu.
Mời các bạn tham khảo quy trình chế biến mơ quy mô lớn tại nhà máy sản xuất rượu mơ đạt chuẩn ISO 22000:2023
Khi đã lỡ bị nổi váng thì cách chữa như thế nào ?
Khi lọ ngâm bắt đầu nổi váng thì bạn hãy lập tức tách quả mơ ra khỏi rượu và để cho ráo nước. Tiếp đến dùng muôi vớt váng rồi cho rượu lên đun sôi từ 1-2 phút xong để nguội. Việc đun sôi có tác dụng vô khuẩn rượu. Dùng rượu trắng rửa sạch quả mơ đã vớt ra. Cuối cùng cho mơ và rượu vào lọ ngâm đã được vệ sinh sạch sẽ (tốt nhất là rửa sạch bằng rượu trắng).
Cách Làm Sạch Rắn Hổ Mang Để Ngâm Rượu, Hướng Dẫn Ngâm Rượu Rắn
Cách sơ chế làm sạch sắn hổ mang trước khi ngâm rượu
Làm sạch rắn là bước quan trọng và tương đối khó để ngâm rượu rắn hổ mang.
Việc đầu tiên và quan trọng nhất, chúng ta cần chú ý đến phần nọc rắn cần loại bỏ phần nọc rắn. Tránh để nọc rắn gây hại đến người chế biến và người sử dụng rượu.
Tiếp theo chúng ta cần chú ý đến phần mật rắn vì mặt rắn là phần cực kỳ quan trọng bình rượu rắn ngâm. Thường thì người ra sẽ chích lấy mật rắn, ngâm vào rượu 35-40% trước
Rắn được mổ bỏ hết nội tạng, rửa sạch với rượu. Sau đó ngâm rắn vào hỗn dịch gừng tươi và rượu để khử mùi tanh với tỷ lệ (500g gừng tươi, rửa sạch, giã nát, thêm 0,5 lít rượu 35 – 40%), ngâm trong 30 phút. Lấy rắn ra, để khô se là có thể tiến hành ngâm rượu được.
Các cách ngâm rượu rắnNgâm rắn tươi
Rắn sau khi làm sạch, khử tanh, khử độc, tạo hình được thả vào bình thủy tinh có kích thước phù hợp. Bịt kín nắp bình. Để ngâm trong vòng 3 tháng trở lên để có chất lượng tốt nhất. Xác rắn có thể ngâm thêm lần 2 lần 3. Lần đầu là lúc rượu có công dụng cao nhất. Nhưng với những người trẻ tuổi không nên uống rượu rắn vì sức nóng của rượu rắn ảnh hưởng rất mạnh đến cơ thể. Có thể gây đau nhức xương khớp, tróc da rắn.
Ngâm rắn khô
Rắn ngâm khô có tác dụng ít hơn ngâm rắn tươi.
Rắn được sơ chế làm sạch, và cắt bỏ phần đầu và phần túi nọc của rắn, chặt thành từng khúc dài khoảng 5-7cm, sau đó ta tẩm tẩm thêm nước gừng tươi, để cho thịt rắn se, rồi nướng trên bếp than qua một vỉ sắt cho tới lúc rắn ngả màu vàng và mùi thơm. Cũng có thể sấy trong tủ sấy ở nhiệt độ khoảng trên 70°C tới khô. Cho rắn đã khô vào bình thủy tinh có dung tích thích hợp, đổ rượu 35 – 40° ngập rắn. Ngâm lần đầu 30 ngày, sau đó tiếp tục ngâm lần 2-3. Những lần sau thời gian ngâm ngắn hơn, thường là 20 – 15 ngày. Cũng có thể sau khi có rắn khô, đem giã thành bột thô, cho vào túi vải, rồi ngâm như trên.
Mua hàng xin liên hệ:
Địa chỉ: 820 Phạm Văn Đồng, Q.Dương Kinh, TP.Hải Phòng
Hotline: 0868.485.888
Mail: [email protected]
Website: nonglamngu.com
Hướng Dẫn Cách Ngâm Rượu Nho Và Những Lưu Ý Khi Ngâm Rượu Nho
Công đoạn đầu tiên, cũng là quan trọng nhất mà các bạn phải thực hiện khi ngâm rượu nho chính là chuẩn bị nguyên liệu (mỗi phương pháp ngâm sẽ có một trọng lượng nguyên liệu riêng). Trong đó:
Đường trắng ngâm cùng nho (có thể dùng đường phèn)
Bình ngâm rượu: Bạn có thể dùng bình thủy tinh, bình sứ nhưng không được dùng bình nhựa.
Rượu trắng ngâm rượu
Nho tươi: Các bạn nên chọn những chùm lớn, có quả to và mọng nước. Các bạn hãy để ý, nho ngon là những chùm còn có lớp phấn bám ở trên quả. Cuống của chùm nho thì phải chọn những chùm mà có cuốc mềm mại và xanh, các bạn không chọn những chùm khô cuống, có vỏ nhăn việc này sẽ khiến cho quả bị rơi rụng ra nhiều.
Nho khô: Các bạn sẽ chọn những túi nho có hạt tròn, khô, có vị ngọt và màu sắc sáng. Theo đó, khi mua thì nên chú ý túi nào nho hạt to, mềm thì lấy. Bạn cũng cần phải kiểm tra xem nho đó đã khô hay chưa bằng cách, nằm lấy một nắm nho vào tay và nắm chặt lại, khi bỏ ra mà nó nhanh chóng rời khỏi tay bạn thì là nho ngon, đã khô và hạt tròn. Nếu nho còn ướt, thì nó sẽ dính vào nhau bạn dùng nho đó ngâm rượu, sẽ không có chất lượng như mong đợi.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách ngâm rượu nho cơ bản là: ngâm nho có đường, ngâm nho không đường và ngâm nho khô. Các bước thực hiện, nguyên liệu chuẩn bị cả 3 cách cũng không quá khó tìm, thực hiện.
4 kg nho tươi
1,5 kg đường trắng (có thể thay thế bằng đường phèn thì ngon hơn)
Bình thủy tinh ngâm rượu, dung tích 3 lít.
Với phương pháp ngâm rượu nho có đường, các bước ngâm gồm có:
Bước 1: Bạn cần phải rửa sạch nho, cho nho rơi hết bụi bẩn (ít nhất là 3 lần) rồi đem ngâm vào nước muối được pha loãng. Bạn sẽ ngâm nho trong nước muối thời gian từ 20 đến 30 phút. Đủ thời gian ngâm, bạn vớt nho ra và rửa lại một lần nữa bằng nước sạch, để cho ráo nước.
Bước 2: Khi thấy nho đã ráo hết nước, các bạn sẽ cho nho vào trong máy ép hoa quả và ép lấy nước. Với phần nước ép nho này, người ta gọi là nước cốt nho. Bạn hãy để nước cốt nho này vào trong một cái khay, để riêng ra dùng làm rượu. Với 4 kg nho tươi, bạn sẽ ép ra được khoảng 2 lít nước cốt.
Bước 3: Bạn sẽ cho toàn bộ nước cốt nho vừa ép, vào trong một cái bình thủy tinh cùng với 1,5kg đường trắng. Hũ thủy tinh đó, bạn hãy đậy nắp kín lại và để ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Cách làm rượu nho không có đường
Với cách làm rượu nho không có đường, là phương pháp để tự lên men cùng với rượu. Các bạn sẽ thực hiện phương pháp này, với các nguyên liệu chuẩn bị và những bước thực hiện chính cơ bản sau.
4 kg nho tươi
1,5 lít rượu trắng
Hũ thủy tinh để ngâm rượu có nắp, dung tích sẽ khoảng 3 lít.
Bước 1: Bạn cần làm sạch nho và để nho ráo nước như ở cách lên men rượu nho như ở phần trên. Sau khi nho đã ráo nước, bạn hãy vặt nho ra và bỏ cuống đi. Tiếp đến, phần nho đã nhặt xong thì bạn cho vào trong một cái tô rồi dùng tay bóp dập quả ra.
Bước 2: Với phần nho đã được bóp dập, bạn cho toàn bộ phần đó vào trong cái bình thủy tinh đã chuẩn bị và cho vào trong đó theo luôn 1,5 lít rượu. Bạn cũng nên tráng hết phần nho trong bát bằng rượu rồi đổ vào cùng với hũ thủy tinh và đậy nắp lại. Bạn hãy để bình thủy tinh mình ngâm rượu đó vào nơi có thoáng mát, khô ráo tránh tiếp xúc trực tiếp với mặt trời.
Bước 3: Với phương pháp này, bạn cứ để cho nho tự lên men cùng với rượu là đã trở thành rượu nho. Các bạn ủ càng lâu, rượu nho sẽ càng ngon, thơm và trong vắt.
Nho khô 1 kg (chọn nho khô theo cách đã hướng dẫn)
Rượu trắng, nồng độ cồn trên 40 độ số lượng 3 lít
Một bình thủy tinh, có nắp để ngâm rượu.
Bước 1: Bạn rửa sạch bình ngâm rượu, lau khô hết nước và cho vào toàn bộ nho khô vào trong bình.
Bước 2: Hãy đổ toàn bộ rượu trắng đã chuẩn bị, vào trong bình ngâm cùng với nho rồi đậy kín nắp lại.
Những lưu ý khi ngâm rượu nhoQua hướng dẫn về cách thực hiện có vẻ khá dễ đúng không các bạn, nhưng muốn bình rượu nho của mình ngon và đảm bảo chất lượng, thì các bạn nên ghi nhớ những lưu ý cơ bản sau đây.
Thứ nhất, điều kiện bảo quản rượu nho cần phải trong môi trường khô ráo, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trực tiếp. Nếu được, thì bạn hãy bảo quản bình rượu nho của mình trong ngăn mát của tủ lạnh.
Thứ hai, cách sử dụng rượu nho hiệu quả nhất là uống kèm cùng với đá những lúc hoạt động thể thao xong. Uống với một lượng vừa đủ, đừng uống quá nhiều.
Thứ ba, vì trong rượu nho có hàm lượng đường cao, từ cả trong nho cùng với đường lúc ngâm rượu nên các bạn đừng sử dụng quá nhiều trong thời gian dài, với những người mắc bệnh tiểu đường thì không nên ăn nho cũng như uống rượu nho. Rượu nho có tác dụng rượu quả trong việc “thông thủy đạo” và lợi tiểu, nên những người bị bệnh tiểu đường,tiêu chảy, kiết lỵ,… cùng không nên sử dụng.
Hướng Dẫn Cách Ngâm Rượu Cherry Tại Nhà
Cherry là loại quả có màu sắc đẹp và hương vị thưởng thức vô cùng hấp dẫn. Cherry nổi tiếng với hương vị đậm đà, mùi thơm dịu nhẹ thư thái, chính vì vậy loại trái cây này đang ngày càng được người tiêu dùng Việt Nam yêu thích.
Các thành phần chất dinh dưỡng trong cherry cũng rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể trong cherry quả này chứa nhiều chất vitamin C, A, tăng cường miễn dịch….. chúng ta có thể có nhiều cách hấp thụ chất dinh dưỡng từ cherry khác nhau, ngoài việc ăn trực tiếp ra thì cherry còn được làm thức uống, đặc biệt là rượu cherry.
Cherry mang lại cho sức khỏe như sau:
+ Rượu Cherry tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hệ tiêu hóa của cơ thể hiệu quả, an toàn
+ Rượu Cherry còn có tác dụng chống oxy hóa rất tốt
Đây là số lượng chuẩn bị cho một bình rượu cherry thông thường: Cherry tươi (1kg); Rượu trắng: (3 – 4 lít cò nồng độ 40 – 45 độ); Bình ngâm (bình thủy tinh hoặc bình ngâm rượu gốm sứ); Đường trắng (200g)
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu ngâm rượu cherry đầy đủ các bạn bắt đầu tiến hành sơ chế và ngâm rượu sau đây:
+ Rửa quả cherry qua nước lã 2-3 lần, sau đó đem gâm với nước muối loãng khoảng 15-20 phút.
+ Vớt cherry ra rổ và để ráo nước trước khi ngâm 30-45 phút.
+ Tiến hành ngâm cherry với đường: một lớp quả cherry là một lớp đường cho đến khi hết thì đậy nắp kín và để ở nơi khô ráo, sạch sẽ.
Sau 1 tháng thì có thể mang ra sử dụng. Chúng ta có thể ngâm lâu hơn như thế bởi ngâm rượu cherry càng lâu thì mùi vị càng đậm và thơm.
Thật tuyệt vời Không Gian Gốm là đơn vị cung cấp đầy đủ 2 loại bình ngâm này cho khách. Không Gian Gốm là đơn vị chuyên về các mặt hàng gốm sứ Bát Tràng chính vì vậy mà khách có thể yên tâm không bị lừa gạt bởi bình ngâm rượu bằng gốm sứ khác.
Bình ngâm rượu thủy tinh ở đây có rất nhiều loại, nhiều thiết kế, dung tích cho khách hàng lựa chọn. Và đương nhiên có những sản phẩm đến từ dòng thương hiệu thủy tinh cao cấp.
Hotline:: 0912 992 544
Showroom 1: Số 021 Nguyễn Văn Linh , Phú Mỹ Hưng , P, Tân Phong, Quận 7, Tp HỒ CHÍ MINH
Shoroom 2 : Số 21 Cộng Hòa , Phường 4 , Quận Tân Bình, Tp HỒ CHÍ MINH (TP HCM)
Shoroom 3 : Số 2,4,6 Chế Lan Viên, Tây Thạnh, Tân Phú, Hồ Chí Minh
Shoroom 4 : 98 Võ Thị Sáu, Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh
Shoroom 5 : 863 Trường Chinh, Tây Thạnh, Tân Phú, chúng tôi
Shoroom 6 : 351 Bạch Đằng, F15, Bình Thạnh, chúng tôi
Shoroom ĐÀ NẴNG : 27B Nguyễn Tri Phương – Thanh Khê- Đà Nẵng
Shoroom Hà Nội : Tòa Nhà Không Gian Gốm Bát Tràng, Khu Công NGhiệp Bát Tràng , Gia Lâm Hà Nội
Bình ngâm rượu gốm sứ – sản phẩm bán chạy nhất tại KHÔNG GIAN GỐMHũ sành ngâm rượu tại KHÔNG GIAN GỐM có đầy đủ các kích cỡ khác nhau giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn để phù hợp với gia đình mình.
Tin tức tagged rượu cherry brandy, rượu cherry brandy dùng để làm gì, Rượu cherry có tác dụng gì, rượu cherry giá, rượu cherry liquor. rượu cherry brandy giá.
“Cách Làm Rượu Nho” Hướng Dẫn Ngâm Rượu Nho “Gia Truyền” Tại Nhà
Trong mâm cỗ cổ truyền Việt Nam ngày Tết Nguyên Đán nếu có chén rượu Nho thơm đậm đà ngọt ngào để chúc sức khỏe đầu năm thì quá là tuyệt vời phải không các bạn. Rựu Nho rất thích hợp để chúng ta tiếp khách trong các dịp lễ tết, hội hè, tụ tập bạn bè…đặc biệt rượu nho có thể sử dụng uống hàng ngày rất tốt cho sức khỏe, Vậy tại sao chúng ta không thử tìm hiểu các hướng dẫn cách tự làm rượu nho, Ngâm ủ rựu nho ngay tại nhà luôn cho tiện nhỉ ^^
Hướng dẫn Cách làm rượu nho, Ủ và Ngâm rựu nho đúng cách tại nhàNho là một loại trái cây được nhiều người yêu thích ăn tuy nhiên loại trái này tại Việt Nam chỉ có theo mùa. Và nhiều người đã tự học cách làm rượu nho để khi đến mùa từ những trái nho chín mọng ngon nhất làm nên những hũ rượu nho để khi nào hết mùa nho thì mang ra thưởng thức.
Rượu nho được lên men từ ngay những trái nho tươi nên hàm lượng chất dinh dưỡng cũng rất cao, tự làm sẽ giảm để uống sẽ an toàn hơn khi bạn mua loại có sẵn ngoài thị trường. Nếu thích ngọt một chút, Chúng ta có thể ủ nho với đường, cách làm này khiến rượu nhanh được hơn là ủ nho lên men tự nhiên
Nguyên liệu chuẩn bị làm rựu nho, ủ và ngâm rựu tại nhà Nguyên liệu chuẩn bị để làm được 2.0 Lít rượu nho ngay tại nhà– 5kg nho tím hoặc đỏ hoặc nho xanh. Bạn có thể dùng loại nho Phan Rang, chứ không cần thiết phải là nho ngoại nhập. chọn mua nho Việt Nam có vị chua ngọt (ko nên dùng nho Mỹ vì rất ngọt sẽ không…ăn đường). Các bạn có thể chọn mua nhỏ đỏ để có bắt mắt hoặc nho xanh nếu muốn vị thanh trong ly rượu. Chọn quả nho mộng, chín đều nhưng không được úng hoặc bầm dập. – Đường cát theo tỷ lệ (1kg nho cần 300-500gr đường tùy độ chua của nho)
Các công đoạn chính làm rượu nho, Ngâm ủ ngay tại nhàBước 1: Chọn nho ngon và đảm bảo, các bạn nên chọn có nguồn gốc Việt Nam, có vị chua chua, ngọt ngọt. Nên chọn những quả tươi ngon, có màu nâu sáng, không bị giập hay úng.
Bước 3: Nho sau khi để ráo nước, dùng dao cắt đôi quả và trộn chung với đường
Vì nho rất dễ nhũn và dập nên khi rửa bạn cần nhẹ tay để nước không bị ngấm vào nho làm giảm đi chất lượng. Dùng 1 rổ sạch bạn hái từng trái ra khỏi cuống sau đó để cho nho ráo hết lớp nước bên ngoài.
Lưu ý: Lúc này thì chúng ta cần dùng 1 túi nilon sạch đặt trên phần miệng sau đó đặt nắp bình vào nhưng chúng ta chỉ đặt hờ thôi quá trình nho lên men sẽ nhanh hơn. lưu ý không nên đậy quá kín. Rồi để bình nơi thoáng mát, tránh để nơi có độ ẩm quá cao.
Sau khi đã cho các quả nho cắt đôi trộn với đường vào Bình thủy tinh, ta dùng một miếng nilon che miệng bình và đậy nắp lại, nên nhớ đậy nắp hơi nhẹ tay không xiết chặt để hở nắp một ít càng tốt đem bình cất vào chổ tối ..Đường và nho sẽ tự động lên men để thành rượu
Với rượu nho bạn chỉ cần để khoảng 4 tháng nho lên men hoàn toàn là có thể dung được. Đến lúc này thì thịt nho đã tan hết, hầu hết nho chỉ còn lại vỏ. Các bạn vớt bã nho ra, sau đó lọc phần xác của nho, phần còn lại là rươu đã chưng cất, cách ép lấy nước rượu nho ra khỏi phần bã nho như sau:
Thành phẩm: Mẻ rượu nho này là nguyên chất, ta đổ lại phần rượu này vào bình và dùng dần. Nước Rượu nho này bạn càng để lâu sẽ càng ngon hơn, mùi thơm tự nhiên, nồng nàng, cay cay, chắc rằng sẽ là một món thức uống ngon cũng có thể dùng để chiêu đãi bạn bè khi đến nhà mình, uống đã ngon lắm bạn ah!
Hàng năm cứ vào mùa hè lúc mà nho vào mua ngon nhất giá bán lại rẻ , Tôi hay làm ít rượu nho để dành uống nguyên năm . Những giọt rượu nho do chính tay mình làm có mùi ngọt , thơm , gay gắt chút nồng của rượu để thấy trong người lâng lâng phấn khích một cách dễ chịu, tốt cho sức khoẻ, giúp ngủ ngon là được rồi ….v.v.v
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Ngâm Rượu Lựu trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!