Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Món Cơm Trộn Hàn Quốc Hấp Dẫn được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÓN CƠM TRỘN HẤP DẪN PHẦN 1: CÁC NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ ĐỂ CHẾ BIẾN MÓN CƠM TRỘN HÀN QUỐC
Bốn thìa canh tương ớt Hàn Quốc Gochujang (Đây là một thành phần quan trọng của món cơm trộn Hàn Quốc. Bạn có thể tìm mua loại tương ớt này tại các cửa hàng bán thực phẩm Hàn Quốc. Ngoài ra loại tương ớt này rất ngon và bạn có thể dùng loại tương ớt này để chế biến rất nhiều món ăn khác nữa đấy.Nếu không tìm được loại tương này thì bạn có thể sử dụng loại tương ớt thông thường)
Hai thìa canh dầu mè
Hai thìa canh đường kính trắng
Hai thìa canh nước sôi để nguội
Hai thìa cà phê giấm táo (có thể thay bằng giấm gạo)
Các nguyên liệu cần để chế biến món cơm trộn
Lưu ý bạn có thể thay thế các loại rau củ trên bằng các loại rau củ khác để phù hợp với khẩu vị của bạn hơn. Một số lựa chọn tốt có thể kể đến là quả kiwi, bí ngồi, ớt chuông, nấm kim châm, đậu phụ rán… Tuy nhiên bạn nên sử dụng các loại rau củ có nhiều màu sắc khác nhau để làm cho món cơm được đẹp mắt và ngon miệng hơn.
PHẦN 2: THỰC HIỆN CHẾ BIẾN MÓN CƠM TRỘN HÀN QUỐCBước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
Dùng một tấm vải cotton sạch lau hết các vệt máu trên thịt bò, sau đó đem rửa sạch thịt bò rồi cho thịt bò vào ngăn đá tủ lạnh để làm thịt bò dễ thái hơn. (Chú ý không để thịt bò bị đông đá). Khi nào kiểm tra thấy thịt bò lạnh và hơi cứng cứng thì cho thịt bò ra khỏi tủ lạnh rồi sử dụng một con dao sắc thái thịt bò thành những miếng nhỏ. Sau đó ướp thịt bò với gia vị và nước mắm và đợi mười phút để gia vị ngấm đều vào thịt.
Vừng ngâm trong nước trong ít nhất một tiếng. Sau đó lọc bỏ những hạt hỏng, rửa vừng bằng cách cọ xát chúng với nhau rồi dùng một cái rây để lọc bỏ nước trong nửa tiếng. Sau đó cho vừng vào chảo, đặt lên bếp nhỏ lửa rồi rang chín. Chú ý khi rang phải đảo đều tay và liên tục để vừng không bị cháy. Rang tới khi thấy vừng kêu tách tách khoảng một phút thì tắt bếp và đổ vừng ra một cái khăn tắm sạc và ủ kín. Khăn tắm sẽ hút hơi ẩm thoát ra từ vừng. Sau khi vừng đã nguội lại thì cho vừng vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn.
Cà rốt cạo bỏ vỏ, rửa sạch, bỏ cuống rồi thái thành những miếng dài
Giá đỗ rửa sạch và ngâm nước muối loãng trong mười phút rồi vớt ra để ráo nước
Dưa chuột rửa sạch bằng nước muối loãng, cắt bỏ hai đầu rồi chia thành bốn phần theo chiều dọc. Sau đó lọc bỏ hết ruột dưa chuột và cắt thành các miếng dài tầm ba phân.
Nấm hương tươi ngâm trong nước ấm khoảng nửa tiếng để nấm mềm ra, sau đó rửa sạch và thái mỏng
Rau cải bó xôi rửa thật sạch và bỏ phần rễ.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ
Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước xốt ớt trong một bát tô.
Bước 2: Thực hiện chế biến món cơm trộn Hàn Quốc
Múc một thìa cà canh dầu ăn vào một cái chảo rồi đặt chảo lên bếp và đun nóng dầu. Khi dầu đã nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào chảo, bật lửa to và xào tới khi thịt bò chín thì tắt bếp và đổ thịt bò ra bát. Chú ý không xào thịt bò quá lâu sẽ khiến thịt bò bị dai.
Tiếp theo lần lượt cho rau cải bó xôi, cà rốt và nấm vào xào riêng rẽ với nhau. Mỗi loại xào xong lại để vào một đĩa riêng biệt, tránh không để lẫn vào nhau.
Giá đỗ và dưa chuột thì lần lượt cho vào trần trong một nồi nước có pha chút muối loãng. Lưu ý Giá đỗ bạn nên cho vào nồi ngay từ khi nước còn lạnh, đến khi hơi lăn tăn sôi thì vớt ra ngay để giá giữ được độ giòn. Sau khi trần xong thì vớt giá đỗ và dưa chuột ra rổ và để riêng nhau ra, tránh không để lẫn vào nhau.
Chuẩn bị mội cái nồi đất có thể dùng trên bếp lửa. Xới cơm chín đặt dưới đáy nồi. Sau đó lần lượt xếp thịt bò và các loại rau củ phía trên cơm sao cho đẹp mắt.
Trứng gà rửa sạch, sau đó đập và đổ trứng gà vào trung tâm nồi cơm.
Đặt nồi lên bếp và bật lửa nhỏ nhất có thể trong khoảng mười phút. Khi nồi cơm phát ra tiếng động tí tách, trứng đã chín và cơm có một lớp cháy mỏng bên dưới thì bạn tắt bếp và bắc nồi ra khỏi bếp
Hướng Dẫn Cách Làm Món Cơm Trộn Hàn Quốc Siêu Ngon, Siêu Dễ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
200 gram thịt bò
100 gram giá đỗ
3 tai mọc nhĩ, ngâm nước ấm cho nở
Một ít nấm hương: khoảng 5 cái
1 củ cà rốt, 1 trái bí ngòi, 1 quả trứng gà
Vừng rang vàng, dầu vừng, muối tiêu, bột canh, xì dầu, tỏi, đường
Hỗn hợp tương ớt gồm: 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (mình chọn loại Gochujang, có bán trong siêu thị), 1/2 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa cà phê dầu mè
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu: giá đỗ rửa sạch, để ráo. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Các loại rau củ rửa sạch để ráo.
Xếp lần lượt thịt bò, các loại rau củ đã làm chín, đập 1 quả trứng vào giữa bát. Cho từ từ hỗn hợp tương ớt vào rùi đảo đều trên lửa vừa (lưu ý không để lửa to sẽ làm cháy các nguyên liệu. Nêm nếm lại cho vừa miệng, nếu nhạt các nàng trộn thêm chút xì dầu. Khi măm, chuẩn bị thêm kim chi và củ cải muối nữa thì ngon bá cháy luôn ý.
Bước 5: Cho chảo lên bếp. Cho vào trong chảo 1 thìa dầu vừng, đợi dầu nóng trút tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, trút thịt bò vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn (để thịt bò không bị ra nước, sẽ không bị dai). Đảo đều tay đến khi thịt bò chín tới thì tắt bếp. Rắc thêm 1 thìa hạt tiêu và 2 thìa vừng rang cho thơm
Bước 6: Pha hỗn hợp tương ớt gồm: 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (mình chọn loại Gochujang, có bán trong siêu thị), 1/2 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa cà phê dầu mè
Bước 7: Cơm trộn Hàn Quốc ngon và chuẩn nhất khi được trộn trong bát đá. Các nàng đặt bát đá lên bếp ở lửa vừa, cho 1 thìa canh dầu vừng vào và trút cơm nấu dẻo vào.
Một số điều cần lưu ý:
Cơm trộn Hàn Quốc ngon hay không một phần nhờ vào chất lượng của việc chọn được gạo. Ngon nhất là mua loại gạo dẻo Nhật, loại này cực phù hợp cho món cơm trộn. Hoặc không thì phải chọn những loại gảo dẻo thơm ngon, gạt hạo dài. Khi nấu lên, cơm không được quá khô, cũng không được quá nhão, hạt cơm khi nấu chín phải có độ dẻo và thơm.
Thịt bò nên chọn thịt bò thăn. Khi xào thịt bò nên xào trên lửa lớn để thịt bò không bị ra nước sẽ không bị dai.
Cách Làm Món Cơm Trộn Hàn Quốc Chuẩn Vị Hàn
Ẩm thực Hàn Quốc ngày nay đang rất được ưa chuộng tại Việt Nam, một trong những món ăn phổ biến nhất phải kể đến món cơm trộn với hương vị hết sức đặc biệt. Vậy công thức làm món ăn này có khó không? chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cơm trộn Hàn Quốc ngon đúng điệu.
Nguyên liệu cần có để làm món cơm trộn
Để làm được món cơm trộn chuẩn Hàn Quốc, bạn cũng cần phải chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu. Nhưng đừng lo lắng, hãy làm theo gợi ý của chúng tôi
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc được tiến hành như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt bò: Bạn rửa sạch thịt với nước muối pha loãng, rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Sau đó, bạn xắt thịt thành miếng nhỏ vừa ăn. Đem ướp thịt bò với một muỗng nước tương, một muỗng cafe dầu mè và một muỗng cafe hạt nêm rồi trộn đều. Để thịt đã ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
– Tỏi: Bóc vỏ, rửa sạch, đập dập sau đó đem xắt nhỏ, để ra chén riêng.
– Củ cải muối Hàn Quốc: Rửa sơ củ cải muối với nước, để ráo, sau đó xắt sợi nhỏ và để riêng.
– Giá đỗ: Nhặt sạch, rửa kỹ với nước sạch và để cho ráo nước.
– Mộc nhĩ: Ngâm nước nóng 20 phút cho nở hết, sau đó bạn đem cắt bỏ chân, rửa sạch với nước, để ráo. Đem nấm mèo xắt sợi nhỏ và để riêng.
– Nấm hương: Cắt bỏ chân đen, rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó rửa lại với nước. Bạn cũng đem nấm hương xắt thành sợi nhỏ, để riêng.
– Bí ngòi: Rửa sạch, chẻ làm đôi sau đó cũng đem xắt sợi nhỏ, để riêng.
– Mè trắng: Sàng sơ qua mè trắng cho sạch rồi cho lên chảo rang cho chín. Khi mè chín vàng và nổ lép bép thì tắt bếp rồi đổ mè ra chén cho nguội.
Bước 2: Xào thịt bò và các loại rau củ
– Xào thịt bò: Bạn chờ cho chảo nóng sau đó cho hai muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu đã sôi, bạn tiếp tục cho một muỗng tỏi băm nhỏ vào phi thơm, khi thực hiện bước này bạn hãy nhớ đảo đều tay không để tỏi cháy khét. Khi tỏi đã chuyển sang màu hơi vàng và dậy mùi thơm thì bạn cho thịt bò vào xào. Hãy nhớ đảo đều tay và cho lửa to vừa, có thể nêm thêm một muỗng mè rang một chút gia vị. Khi thịt bò vừa chín tới thì giảm lửa, cho thịt bò ra đĩa và cũng để riêng.
– Bạn có thể sử dụng chén đá Hàn Quốc hoặc nồi sứ (loại chuyên dùng để kho cá) để làm món ăn. Cho nồi sứ lên bếp, cho vào đó nồi một muỗng dầu mè. Bạn có thể dùng cọ để quét dầu mè ra khắp mặt nồi, sau khi dầu nóng thì bạn cho cơm trắng vào, để khoảng một phút thì tắt bếp và mang nồi cơm xuống.
– Cho một nồi nước nhỏ lên bếp đun sôi, bạn thêm một chút muối vào cùng. – Khi nước đã sôi, bạn cho giá vào trần sơ qua cho giá chín tái thì vớt ra và đem nhúng vào nước lạnh, lấy ra để riêng. Giá sau khi trần thì cho vào tô, trộn thêm 1 muỗng dầu mè, nửa muỗng hạt nêm và một chút xíu đường vào. Bạn trần đều và để riêng.
– Cho chảo lên bếp, sau đó cho 1 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo, khi dầu nóng già thì cho cà rốt đã thái sợi vào xào sơ qua, bạn cần nêm thêm một chút hạt nêm, một chút đường cho vừa ăn và đảo đều tay. Khi thấy cà rốt vừa chín tới thì cho ra đĩa, để riêng.
– Bạn cứ tiếp tục xào riêng bí ngòi, nấm mèo và nấm hương,… tương tự như cách xào cà rốt. Sau khi xào xong các loại rau củ này, bạn nhớ để riêng từng loại chứ không để lẫn vào nhau.
Bước 3: Làm tương ớt và trộn cơm
– Bạn sử dụng một bát tô to, cho vào đó 3 muỗng tương ớt Gochujang, một nửa muỗng mật ong, nửa muỗng cafe đường trắng và nửa muỗng cafe dầu mè. Bạn trộn đều hỗn hợp cho đến khi đường tan ra hoàn toàn và hỗn hợp tương ớt đã hòa quyện lại với nhau.
– Bạn cho nồi sứ đã có cơm vừa đun ra, lần lượt xếp các loại rau củ và thịt bò đã xào chín tới lên bề mặt cơm.
– Xếp thêm một phần củ cải muối bên cạnh và đập trái trứng gà vào chính giữa mặt cơm (nếu không ăn được trứng gà sống bạn cũng có thể ốp la trứng gà rồi mới bỏ vào nồi cơm).
Tôi từng tốt nghiệp Cử nhân tại Học Viện Báo Chí Và Tuyên Truyền. Với niềm đam mê với công việc viết lách cũng như nghiên cứu về mảng sống khỏe, sắc đẹp, tâm linh, cuộc sống hiện tôi đang là biên tập cho trang tin chúng tôi Mong rằng, nguồn thông tin mà tôi thu thập được từ các website nước ngoài uy tín sẽ mang đến cho quý độc giả những kiến thức hữu ích.
Cách Làm Món Cơm Trộn Hải Sản Hàn Quốc
Nguyên liệu làm món cơm trộn hải sản Hàn Quốc
500g gạo
115g trai (bỏ vỏ)
250g ngao (bỏ vỏ)
115g tôm
15g rong biển nâu (sấy khô)
60g rong biển Hijiki (tươi hoặc đông lạnh)
Nửa quả bí ngòi
200g củ cải trắng
25ml dầu vừng
3 nhánh hành lá băm nhỏ
4 tép tỏi băm nhỏ
1 miếng đậu hũ
Muối
Phần nước dùng:
Các bước làm món cơm trộn hải sản Hàn QuốcBước 1: Đầu tiên bạn ngâm rong biển nâu khoảng 3 tiếng hoặc bạn có thể ngâm qua đêm để rong biển nở ra
Bước 2: Phần hải sản, bạn bóc tách vỏ chỉ lấy phần ruột, bạn có thể ngâm qua nước muối để cát còn sót lại bên trong có thể lắng xuống
Bước 3: Phần rong biển Hijiki bạn xóc qua với muối rồi rửa sạch lại bằng nước lạnh.
Bước 4: Củ cải và bí ngòi bạn cạo sạch vỏ sau đó bạn cắt thành sợi nhỏ
Bước 5: Phần hải sản sau khi đã rửa sạch bạn cho ra rổ để ráo nước
Bước 6: Phần rong biển nâu, sau khi đã ngâm bạn rửa sạch 2-3 lần rồi cho ra rổ để ráo nước.
Bước 7: Cho phần nước đã chuẩn bị vào nồi rồi đun sôi, cho lá tảo vào đun trong khoảng 15-20 phút để lấy nước tảo làm nước dùng.
Bước 8: Bắc 1 chảo khác lên bếp, bạn sấy tỏi qua dầu ăn đến khi thơm vàng rồi cho ngao vào xào lửa to khoảng 1 phút rồi cho 300ml nước dùng tảo vào và nêm nếm nước mắm, hành lá và tương ớt Hàn Quốc vào rồi xào thêm 2-3 phút nữa, tắt bếp chắt nghêu ra để riêng, nước ngao riêng. Cũng tương tự như vậy, ta xào phần tôm và trai còn lại rồi nêm nếm gia vị muối, hạt tiêu và dầu vừng.
Bước 9: Cho phần rong biển Hijiki vào nồi, cho nước vào ngập rong biển, đun sôi khoảng 1-2 phút, nước chuyển thành màu xanh rồi vớt phần rong biển ra chén nhỏ.
Bước 10: Phần củ cải và bí ngòi bạn lần lượt cho từng phần vào xào với dầu vừng khoảng 1 phút sau đó cho 30ml nước ngao đã chắt ra ở bước trên vào nêm nếm thêm nước mắm sao cho vừa ăn rồi đảo qua khoảng 1-2 phút nữa là được.
Bước 11: Phần rong biển nâu, bạn cho ướp với dầu vừng, hành lá, 1 ít tỏi băm và phần nước ngao còn lại.
Bước 12: Bạn nghiền nát đậu hũ ra rồi trộn đều với rong biển Hijiki, dầu vừng, tỏi băm, hành lá.
Bước 13: Bạn có thể luộc thêm 1 ít rau cải hoặc rau bina để tăng thêm chất xơ cũng như sự đa dạng các loại rau.
Bước 14: Bây giờ bạn lấy cơm nóng ra 1 cái tô lớn, rồi sắp xếp các món ăn chúng ta đã chế biến lên trên nữa là hoàn thành.
Các công đoạn có vẻ hơi phức tạp đối với tính cách người Việt chúng ta thích sự giản đơn, nhanh chóng. Tuy nhiên khi bạn thưởng thức nó rồi bạn sẽ thấy thật đáng công sức bỏ ra để có món ăn cực ngon thế này!
Hướng Dẫn Làm Món Mì Trộn Với Mì Jjolmyeon Hàn Quốc
Mì jjolmyeon vốn là loại mì sợi dai nổi tiếng ở Hàn Quốc. Khác với các loại mì thông thường, sợi mì jjolmyeon to hơn và độ dai đặc biệt hơn nhiều bởi thành phần chính là tinh bột khoai tây nên đã tạo ra độ dai đặc trưng cho sợi mì này. Ở công đoạn chế biến, đầu bếp phải nhào nặn nhiều lần, sau khi tách sợi sẽ được đem đi luộc chín và chần sơ qua nước đá lạnh để giữ cho sợi mì luôn dai.
Thông thường jjolmyeon được ăn với nước sốt gochujang cay ngọt hoặc giấm đường và tỏi băm, đồ ăn kèm là trứng luộc, thịt bò, dưa leo và rau củ cắt sợi. Một số phiên bản khác người ta dùng sợi mì này để làm mì lạnh trong những ngày hè nóng bức. Nếu có dịp đến Hàn Quốc, bạn hãy thử một lần thưởng thức qua món mì sợi dai này để hiểu vì sao người Hàn lại yêu thích chúng nhiều đến thế.
Hiện tại để mua mì jjolmyeon không quá khó vì các cửa hàng hay siêu thị Hàn Quốc tại Việt Nam đã nhập khẩu và bày bán với nhiều thương hiệu, giá cả dao động dưới 100.000 đồng.
https://recipe1.ezmember.co.kr/
Nguyên liệu:
Nước sốt: Các loại gia vị Hàn Quốc cơ bản- Tương ớt Hàn Quốc gochujang: 3 muỗng – Si rô bắp (nước đường bắp): 1 muỗng – Đường: 1 muỗng – Giấm gạo: 1 muỗng – Nước tương: 1 muỗng – Dầu mè: 1 muỗng – Nước ép táo hoặc lê: 2 muỗng – Mè rang: 1 muỗng (có thể thay thế bằng rong biển vụn) – Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Cách làm mì trộn jjolmyeon Bước 1: Sơ chế nguyên liệu rau củ
– Trụng sơ giá trong khoảng 1 phút, ngâm qua nước đá để giữ giá giòn – Cà rốt, bắp cải, dưa leo thái sợi nhỏ – Luộc trứng gà
Về phần mì, bạn rửa mì với nước lạnh cho sợi mì được tơi, sau đó trụng qua nước sôi.
Bước 3: Làm sốt mì trộn chua ngọt
Trộn đều tất cả gia vị của phần sốt đã chuẩn bị lại với nhau ra một chén riêng
Bước 4: Cho mì ra tô và trang trí
Cho mì vào tô và cho lần lượt các nguyên liệu đã được chuẩn bị vào, cho sốt lên trên. Trang trí bằng một ít hạt mè rang trên bề mặt. Khi ăn chỉ cần trộn đều tất là đã hoàn thành món mì trộn rồi.. * Ở một vài phiên bản khác người ta thường thay đổi một số món ăn kèm, tuy nhiên nhìn chung không có quá nhiều sự khác biệt. Trong món mì trộn có mì và nước sốt là hai thành phần quan trọng quyết định sự thành công của món ăn.
Tèobokki
Cách Làm Cơm Trộn Hàn Quốc Bibimbap
Nhắc đến Hàn Quốc, không thể nào không nhắc đến món bibimbap (cơm trộn), với đủ các loại nguyên liệu từ thịt cho đến rau củ được trộn đều lên cùng tương ớt gochujang tưởng chừng như đơn giản nhưng lại mang một hương vị ngon đến khó cưỡng.
Có lịch sử không dài so với các món ăn truyền thống khác của Hàn Quốc nhưng cơm trộn bibimbap lại có sức lan tỏa và nổi tiếng trên khắp thế giới đến chóng mặt. Với hơn 100 năm hình thành và phát triển, bibimbap đã chiếm được tình cảm không chỉ của người dân Hàn Quốc mà còn cả hàng triệu triệu tín đồ yêu thích ẩm thực trên thế giới. Năm 2011, món cơm trộn bibimbap được xếp vị trí thứ 40 trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới do độc giả bình chọn, biên soạn bởi trang du lịch CNN.
Người Hàn Quốc có nhiều giả thuyết khác nhau về nguồn gốc của món ăn này. Có người cho rằng cho rằng, bibimbap được ra đời từ các nghi lễ thờ cúng tổ tiên xa xưa, lúc đó, để có thể ăn hết các loại thực phẩm là lễ vật trong cúng tế, người Hàn đã trộn lẫn chúng với cơm trắng và thưởng thức. Bên cạnh đó, có người cho rằng đêm giao thừa, người Hàn Quốc “dọn tủ” năm cũ bằng cách trộn cơm với tất cả những gì còn sót lại. Hoặc có giả thuyết còn giải thích, món ăn này được phát minh bởi những người nông dân khi công việc đồng áng vất vả đòi hỏi những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng nhưng lại cần nhanh chóng, đơn giản, tiện lợi hơn cho họ.
Không cần đến đất nước Hàn Quốc xa xôi, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món cơm trộn bibimbap ngay tại nhà của mình cùng dạy nấu ăn qua video với các bước hướng dẫn sau đây:
Nguyên Liệu Cơm Trộn Hàn Quốc Bibimbap
500g gạo Nhật
700ml nước lọc
Dưa leo, kim chi, cải bó xôi, cả rốt mỗi thứ 200g
Hẹ và hành tây mỗi thứ 100g
200 thịt bò
50g thịt heo xay
1 quả trứng gà
Tỏi và hành tây băm nhuyễn mỗi thứ 15g
Gia vị: muối, đường, bột nêm, bột ngọt, tiêu, nước tương, dầu mè, tương ớt Hàn Quốc và một ít mè trắng.
Cách Làm Cơm Trộn Hàn Quốc BibimbapBước 1: Vo sạch 500g gạo Nhật, sau đó, nấu cùng 700ml cho chín đều.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Cắt khúc dưa leo, hẹ, kim chi, cải bó xôi, cà rốt, thịt bò, hành tây.
Trộn tất cả các loại gia vị theo tỷ lệ: 2 muối, 4 đường, 2 bột nêm, 1 bột ngọt, 1 tiêu để tạo thành hỗn hợp gia vị nêm nếm
Ướp thịt bò với 1 thìa gia vị, 1 thìa nước tương và 1 thìa dầu mè trong 20 phút.
Bước 3: Phi thơm tỏi, hành tây băm nhuyễn, sau đó, cho thịt heo xay vào xào cùng. Bạn nêm thêm 2 thìa gia vị, cơm đã nấu, tương ớt Hàn Quốc vào xào đều rồi tắt bếp và cho tất cả ra tô lớn.
Bước 4: Chiên 1 quả trứng ốp la
Bước 5: Phi hành tây cắt khúc cùng với dầu mè, sau đó cho bò đã ướp vào xào chín.
Bước 6: Xào lần lượt giá, hẹ, cải bó xôi, cà rốt với dầu mè và 1 thìa gia vị.
Bước 7: Xếp lần lượt tất cả các nguyên liệu vào tô cơm. Trứng ốp la ở giữa, thịt bò xào bạn xếp đều xung quanh trứng rồi đến từng phần dưa leo, hẹ, kim chi, cải bó xôi, cà rốt ở một góc riêng.
Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn PhíCập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Món Cơm Trộn Hàn Quốc Hấp Dẫn trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!