Bạn đang xem bài viết Chưng Yến Hạt Sen Với Táo Đỏ Cực Bổ Dưỡng, Bạn Đã Biết Chưa? được cập nhật mới nhất trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Món yến chưng hạt sen với táo đỏ thật bổ dưỡng
Món yến chưng hạt sen với táo đỏ là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Việc kết hợp các nguyên liệu trên với nhau thành một món ăn rất tốt cho sức khỏe, là món quà quý giá để tẩm bổ cơ thể khi mệt mỏi hay kiệt sức. Dân gian thường gọi đây là món ăn thanh mát. Với sự kết hợp tuyệt vời của yến sào giàu chất dinh dưỡng, hạt sen vừa bùi, thơm vừa béo ngậy với táo đỏ (táo tàu) sẽ là liều thuốc tăng cường sức đề kháng, giải nhiệt cho cơ thể bạn.
Món yến chưng hạt sen gồm những nguyên liệu chính là tô yến sào, hạt sen và táo đỏ. Mỗi thành phần trong món yến chưng hạt sen đều có công dụng và bổ dưỡng riêng, xếp vào hàng món ăn quý giá.
Tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng, gồm gần 20 loại axit amin thiết yếu, hơn 30 loại nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại dưỡng chất mà các món ăn thông thường khác không thể có được. Yến sào có tác dụng bổ dưỡng đối với mọi lứa tuổi.
Trong yến chưng hạt sen thì thành phần không thể thiếu là hạt sen. Đây là loại thực phẩm được xếp vào danh sách vua của các loại hạt. Hạt sen rất bở, ngậy và béo. Hạt sen chứa nhiều clo, carbohydrate, protein…Trong Đông y, hạt sen còn là vị thuốc quý chữa các bệnh như đau đầu, mất ngủ, chống lão hóa, cải thiện vòng 1 sau khi sinh đối với phụ nữ, tăng trí thông minh đối với trẻ.
Táo đỏ là thành phần thường được chế biến cùng yến chưng hạt sen. Táo đỏ được mệnh danh là loại quả đến từ thiên đường của các loại trái cây. Loại quả này có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người cả về giá trị dinh dưỡng lẫn phòng và trị bệnh. Trong Đông y, táo đỏ là một vị thuốc điều trị chứng “hư”, giúp bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần. Người sau cơn bạo bệnh cơ thể yếu, thiếu máu hoặc phụ nữ mùa đông chân tay lạnh đều có thể nhờ vị thuốc này mà giúp cân bằng thể trạng.
Khám phá cách chưng yến hạt sen với tảo đỏ
Nguyên liệu chuẩn bị:
Tổ yên sào đã tinh chế: 3-5gr
Hạt sen: 100gr
Táo đỏ khô: 50gr
Đường phèn hoặc đường cát trắng
Cách chưng yến hạt sen với táo đỏ:
Bước 1: Lấy yến sào đã chuẩn bị ngâm trong nước ấm khoảng 20-30 phút cho yến nở ra đều và mềm. Kiểm tra thấy yến được thì vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Hạt sen khô rửa sạch ngâm nước khoảng 1h đồng hồ. Vớt ra cho vào nồi đun với 1 ít nước cho hạt sen mềm. Nếu là hạt sen tươi, các bạn phải tách vỏ, lấy tăm thông tâm sen rồi mới cho vào đun. Hạt sen tươi nhanh mềm hơn nên bạn chú ý đun ít thời gian hơn.
Bước 3: Khi hạt sen mềm, cho táo đỏ vào cùng và đun tiếp, để lửa riu riu cho hỗn hợp chín đều và quện vào nhau.
Bước 4: Yến đã làm sạch và để ráo nước, các bạn cho vào chén chưng có nắp, hấp cách thủy trong khoảng 30- 45 phút. Chưng cách thủy để yến giữ được chất dinh dưỡng ban đầu. Sau đó bạn nêm đường phèn vừa đủ độ ngọt, chưng thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 5: Cho hỗn hợp yến đường phèn với hạt sen táo đỏ vào đun thêm khoảng 5 phút, thế là bạn đã có một món yến chưng hạt sen với táo đỏ ngon đúng điệu.
Những lưu ý khi chế biến món yến chưng hạt sen với táo đỏ:
Bạn có thể chưng yến hạt sen táo đỏ vào thố chưng yến để tiết kiệm thời gian. Chưng bằng thố điện sẽ đảm bảo hơn vì lượng nhiệt vừa phải, không làm mất chất dinh dưỡng của món yến chưng hạt sen.
Chọn hạt sen ngon, trắng, không mốc.
Trường hợp bạn không mua được táo đỏ hoặc không thích ăn táo đỏ có thể thay thế bằng long nhãn. Nếu là long nhãn, bạn nhớ nêm ít đường một chút vì bản thân long nhãn đã có vị ngọt tự nhiên của đường.
Tổ yến nguyên chất đã làm sạch
Hạt sen tươi dùng chưng yến
Táo đỏ dùng chưng yến hạt sen
Cách thưởng thức món yến chưng hạt sen với táo đỏ
Để món yến chưng hạt sen với táo đỏ phát huy tối đa tác dụng, các bạn không nên bỏ qua công đoạn thưởng thức nó. Khi các bạn hoàn tất công đoạn yến chưng hạt sen với táo đỏ, bạn dùng tô múc ra rồi thưởng thức nó.
Khi ăn món yến chưng hạt sen với táo đỏ, các bạn nên ăn lúc còn nóng, hãy dùng thìa, múc từng thìa một gồm đủ yến, hạt sen, táo đỏ, nhai từ từ để cảm nhận các vị hòa quyện vào nhau. Món ăn này sẽ giúp bạn cảm nhận được độ dai dai, giòn giòn của yến, vị bở, ngậy của hạt sen, vị ngòn ngọt và thanh mát của táo đỏ.
Đối với người bị bệnh mất ngủ, dùng món yến chưng hạt sen trước khi đi ngủ sẽ
giúp giấc ngủ sâu hơn, ngon hơn. Nếu bạn ăn thường xuyên một tuần 3-4 lần thì giấc ngủ ngon sẽ luôn trở về bên bạn. Trả lại cho bạn tinh thần tỉnh táo, minh mẫn, để đón chào một ngày mới tràn đầy năng lượng.
Đối với phụ nữ ăn kiêng, món yến chưng hạt sen với táo đỏ sẽ giúp bạn giảm bớt lượng tinh bột cần ăn cho 1 ngày mà cơ thể vẫn khỏe mạnh, làn da thêm mịn màng, hồng hào, căng mọng.
Yến chưng hạt sen với táo đỏ
Thao khảo thêm:
2.5
/
5
(
35
bình chọn
)
Cách Làm Tổ Yến Chưng Hạt Sen Đường Phèn Với Nồi Chưng Yến
Ăn một bát tổ yến chưng đường phèn hạt sen sau những lúc làm việc mệt mỏi hoặc căng thẳng là một loại thuốc tuyệt vời cho cơ thể của các bạn. Sự kết hợp của tổ yến sào, đường phèn và sen sẽ nạp một lượng lớn năng lượng cho cơ thể, giúp cơ thể nhanh chóng trở lại trạng thái tốt nhất.
Cách chế biến tổ yến chưng hạt sen đường phèn với nồi chưng yến
Nồi chuyên dụng là một sản phẩm tuyệt vời, được sản xuất với công dụng để làm tổ yến chưng đường phèn hạt sen trở nên đơn giản và tiết kiệm thời giờ hơn. Để làm yến sào chưng đường phèn hạt sen bằng nồi chuyên dụng của yến sào, chúng ta cần chuẩn bị các bước sau:
Một tổ yến tinh chế ngâm vào thau nước sạch 30p (nếu dùng yến sào thô thì cần phải vặt lông vũ và các tạp chất thật sạch).
100 gram hạt sen tươi (sử dụng hạt sen khô thì nên ngâm mềm trong nước lọc nóng khoảng 2 tiếng trước lúc làm).
Đường phèn 20 gr.
Táo đỏ và cắt lát mỏng một củ gừng.
Sau lúc các thành phần tổ yến chưng hạt sen đã được chuẩn bị xong, chúng ta bắt đầu tiến hành làm tổ yến chưng hạt sen theo các bước tiếp theo sau:
✢ 100gr hạt sen tươi đã lột vỏ cứng vỏ lựa hầm với nước khoảng 19 phút. Khi thấy hạt sen nhừ, cắn thử và không thấy cứng là được. Sau đó, vớt hạt sen ra và để ráo nước.
✢ Hấp cách thủy trong nồi trưng yến chuyên dụng cùng với 300-400 ml nước đun sôi (dùng nước đun sẽ giảm thời giờ chưng tổ yến với sen xuống). Hút trong vòng 30p cho đến khi bạn nhìn thấy nấm sò hấp nhẹ, lòng đỏ đang nở.
✢ Những hạt đã nấu trước đó thì cho vào nồi. Thêm gừng, đường, táo đỏ vào và trộn lẫn tan hết với nhau. Sau đó, chưng thêm 9 phút nhỏ lửa để món ăn thêm hương vị.
Vô cùng đơn giản và tiện dụng cho một món ăn tác dụng bổ dưỡng phải không? Đừng ngần ngại nữa mà hãy bắt đầu bắt tay vào làm món ăn này cho bạn và người thân đi nào.
Cách chưng tổ yến với hạt sen táo đỏ
Nấu chè thì không chị em tại Việt Nam nào là không biết nhưng khi nấu với tổ yến thì chị em nên biết cách nấu chuẩn xác nếu không sẽ mất chất dinh dưỡng. Trong số các món ăn chế biến với nguyên liệu yến sào thì tổ yến chưng hạt sen với táo đỏ được nhiều người trẻ lẫn người già yêu thích vì hương vị thơm ngon và thanh mát.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này không gì khác ngoài yến sào. Bạn có thể chọn loại yến còn lông hoặc yến tinh chế tùy vào điều kiện kinh tế cũng như nhu cầu sử dụng của người thân. Đối với khẩu phần ăn một người thì 50 gr là đủ cho món ăn này. Nguyên liệu ngoài ra cần có gồm sen hạt 100gr, táo tàu khô 50 gr, 10 gr hạt kỉ tử và đường phèn.
Sau khoảng thời gian trên, bạn kiểm tra độ mềm của yến đã đủ chưa rồi cho đường phèn vào chưng và trộn với hạt sen, táo tàu khô và thưởng thức món yến chưng.
Hotline: (028)39.123.678.
Ngày đăng: 13/9/2017.
Bạn Đã Biết Cách Làm Mặt Nạ Dầu Dừa Yến Mạch Dưỡng Da Chưa?
Dầu dừa có đặc tính kháng khuẩn một cách tự nhiên, giúp ngăn ngừa và loại bỏ các loại vi khuẩn gây mụn. Đồng thời, cung cấp chất dinh dưỡng và các vitamin, giúp nuôi dưỡng một làn da mềm mại, mịn màng, làm mờ đi những vết nám, tàn nhang cũng như thâm mụn một cách nhanh chóng.
Yến mạch còn chứa rất nhiều dưỡng chất và vitamin có ích cho làn da. Giúp nuôi dưỡng một làn da trắng hồng, trị mụn và làm sạch da một cách hiệu quả.
Dầu dừa kết hợp với yến mạch là một trong những loại mặt nạ có tác dụng hiệu quả đối với làn da khô, giúp dưỡng da mềm mịn, không còn khô ráp, làm dịu làn da bị viêm, ngăn ngừa mụn và cân bằng độ pH cho làn da.
Nguyên liệu làm mặt nạ dầu dừa yến mạch
Dầu dừa: 1 thìa canh
Yến mạch: 3 thìa canh
Cách làm mặt nạ dầu dừa yến mạch
Cho 3 thìa yến mạch ra một chiếc bát con sạch
Thêm 1 thìa dầu dừa vào
Trộn đều dầu dừa với yến mạch
Nếu thấy hỗn hợp vẫn còn đặc, có thể thêm 1 ít nước ấm vào, trộn đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất
Cho vào ngăn mát tủ lạnh 5-7p
Cách dùng mặt nạ dầu dừa yến mạch
Rửa mặt thật sạch bằng sữa rửa mặt, hoặc rửa mặt bằng nước ấm (với cách rửa mặt bằng nước ấm, bạn không cần phải xông mặt)
Xông mặt trong vòng 5-10p giúp kích thích lỗ chân lông giãn ra, để có thể hấp thu tốt nhất những dưỡng chất có trong mặt nạ
Thoa nhẹ nhàng hỗn hợp mặt nạ thu được lên da, massage khoảng 2-3p và giữ nguyên trong vòng 15-20p
Rửa mặt lại bằng nước ấm để lấy đi những chất cặn của mặt nạ còn sót lại trên mặt, sau đó dùng nước lạnh vỗ mặt để se khít lỗ chân lông lại.
Nên đắp mặt nạ mấy lần/tuần?
Để nhanh chóng đạt được hiệu quả, bạn nên sử dụng mặt nạ dầu dừa yến mạch 2-3 lần/tuần. Kiên trì và chăm chỉ thực hiện, bạn sẽ nhận thấy hiệu quả rõ rệt sau 2-3 tuần sử dụng.
Mặt nạ dầu dừa yến mạch giúp dưỡng da, do đó, bất kỳ ai cũng có thể sử dụng. Đặc biệt là những ai mong muốn có làn da trắng hồng, mịn màng không tì vết, hoặc những ai gặp phải các vấn đề về mụn, và những người có làn da khô ráp cần dưỡng ẩm và nuôi dưỡng làn da.
Cách bảo quản
Mặt nạ dầu dừa yến mạch cũng giống như những loại mặt nạ khác. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể trộn 1 lượng mặt nạ dùng trong vòng 1-2 tuần, sau đó cho vào hũ thủy tinh có nắp đậy kín, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, mỗi lần dùng thì lấy 1 lượng mặt nạ vừa đủ ra 1 chiếc bát con. Tránh để mặt nạ quá lâu sẽ không tốt cho da.
Những lưu ý khi sử dụng
Dầu dừa và yến mạch là những nguyên liệu tự nhiên chứa rất nhiều dưỡng chất, vì là những nguyên liệu tự nhiên, nên rất ít khi gây ra những tác dụng phụ không đáng có. Tuy nhiên, để có thể đạt được những hiệu quả như mong muốn khi sử dụng mặt nạ, bạn cần lưu ý những điều sau:
Chỉ nên đắp mặt nạ 2-3 lần/tuần, k đắp quá nhiều khiến da bị bội thực và lên mụn do không được thở.
Lựa chọn mua dầu dừa và yến mạch ở những địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối cho làn da. Tránh mua những sản phẩm rẻ tiền, không rõ nguồn gốc xuất xứ, gây những nguy cơ dị ứng và phản tác dụng với làn da.
Vì mặt nạ có dầu dừa, nên sau khi đắp mặt nạ, bạn cần đảm bảo rửa mặt sạch sẽ, bởi lượng dầu dừa sót lại trên da sẽ khiến da bị bóng nhờn, đồng thời, dầu dừa còn làm bít lỗ chân lông, khiến cho mụn mọc lên nhanh chóng.
Tránh thoa mặt nạ lên vùng da xung quanh mắt, bởi đây là vùng da mỏng và nhạy cảm, nếu bạn thoa mặt nạ lên vùng da này sẽ rất dễ gặp phải tình trạng kích ứng da.
Hướng Dẫn Chế Biến Tổ Yến Chưng Đường Phèn Và Tổ Yến Chưng Nhân Sâm, Hạt Sen
Bí quyết chế biến tổ yến sào chưng đường phèn
Tổ yến sào xưa kia là món ăn của vua chúa nhưng ngày nay, người thường cũng có thể thưởng thức món ăn cao cấp. Chúng tôi giới thiệu thực khách cả nước một trong những món ăn từ tổ yến sào: tổ yến sào chưng đường phèn. Tổ yến sào chưng đường phèn có công dụng bổ phổi, làm đẹp da và giúp tăng cường sức khỏe.
Các bước chế biến món ăn:
– Nếu là yến đã qua sơ chế ( yến đã làm sạch lông ), chúng ta nên ngâm yến vào nước khoảng 20ph rồi đổ bỏ nước đã ngâm và tiếp tục làm bước 2.
Cho tổ yến đã làm sạch ( Khoảng 5Gr ) và đường phèn ( liều lượng tùy thích ) vào một chén ( thố nhỏ ) cùng một lúc. Đổ nước cho đầy ( vừa ngập tổ yến sào và đường phèn).
Đặt chén ( hay thố nhỏ ) ở trên vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén ( hay thố nhỏ ).
Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa, thời gian chưng thông thường là 20 phút, có thể khác nhau theo từng loại
Sau khi kiểm tra thấy tổ yến sào đã đạt được độ mềm cần thiết ( theo ý thích tùy mỗi người), tắt lửa lấy chén yến ra ăn nóng hay để nguội rồi bỏ vào tủ lạnh cho người thích ăn lạnh , có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến.
Khi sử dụng món ăn nên lưu ý:
Không nên tổ yến sào chưng đường phèn quá lâu so với thời gian đã quy định, tổ yến sào có thể bị nhão, làm mất hương vị đặc trưng của tổ yến sào. Tổ yến sào chưng đường phèn có công dụng bổ phổi, làm đẹp da và giúp tăng cường sức khỏe.
Tổ yến sào chưng nhân sâm và hạt sen, món ăn chữa mất ngủ, cải thiện trí nhớ
– Tổ yến sào có 18 loại acid amin… đặc biệt là acid syalic với hàm lượng 8,6% và tyroine. Là các chất có công dụng phục hồi nhanh chóng các tổn thương, chống lão hóa, tăng tuổi thọ…
– Nhân sâm có công dụng tăng sức lao động trí óc và lao động chân tay, chống mệt mỏi, cải thiện chức năng của não ở người lớn tuổi, tăng khả năng tập trung trí tuệ, tăng khả năng trí nhớ…
– Còn hạt sen có công dụng chữa mất ngủ, chữa di tinh, đái đục, chữa thiếu máu, ít ngủ, kém ăn, bồi dưỡng cho phụ nữ mới sinh hoặc mới điều hòa kinh nguyệt, chống lão hóa….
– 1-2 tổ yến sào
– 3gr nhân sâm
– 30 hạt sen
– Đường phèn vừa đủ.
– Tổ yến sào làm sạch (tham khảo cách nhặt lông yến)
– Đem nhân sâm bỏ vào bát nhỏ, đặt vào nồi hấp mềm rồi thái miếng mỏng. – Lấy 1/3 lượng tổ yến sào làm sạch và 10 hạt sen, bỏ vào bát đựng miếng nhân sâm, rồi cho nước đường phèn vào đậy nắp hấp cách thủy 1 giờ, ăn Tổ yến sào, hạt sen và uống nước canh.
– Ngày hôm sau cho ½ lượng tổ yến sào và 10 hạt sen vào bát đựng miếng nhân sâm còn hôm trước, đổ thêm nước đường phèn vào đậy kín, hấp cách thủy 1 giờ, lấy ra ăn tổ yến sào, hạt sen và uống nước canh. Ngày thứ ba cũng làm như vậy với lượng yến còn lại và 10 hạt sen còn lại.
Tổ yến sào, nhân sâm và hạt sen đều là đồ ăn ngon, đem hấp cùng đường phèn, tác dụng của nó càng rõ rệt hơn, có thể nâng cao hiệu suất công tác của những người lao động trí óc. Tổ yến sào chưng đường phèn nhân sâm hạt senlà sự kết hợp hài hòa vớicác nguồn dược liệu quý trong tự nhiên giúp cơ thể tăng cường nguồn sinh lực, phục hồi sức khỏe, tăng sức đề kháng, giúp tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh và tăng hấp thu vitamin, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa…
Cập nhật thông tin chi tiết về Chưng Yến Hạt Sen Với Táo Đỏ Cực Bổ Dưỡng, Bạn Đã Biết Chưa? trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!