Bạn đang xem bài viết Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Tại Nhà Chưa Bao Giờ Dễ Đến Vậy được cập nhật mới nhất trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Trà sữa đang trở thành thức uống ” khoái khẩu” của nhiều người. Nhưng liệu uống trà sữa hàng quán thường xuyên có đảm bảo an toàn và sức khỏe người sử dụng không. Chính vì thế mà ở bài viết này chúng tôi sẽ bật mí cách làm trà sữa vô cùng đơn giản an toàn cho tất cả mọi người.
Bạn tha hồ mà “tà tữa” với công thức làm trà sữa tại nhà vô cùng đơn giản, vô cùng nhanh chóng.
Cách làm trà sữa trân châu
Thực chất cách để làm trà sữa trân châu vô cùng đơn giản. Cách pha trà sữa không hề có công thức tuyệt đối nào mà mỗi người đều có thể linh động theo khẩu vị riêng.
Nguyên liệu
Trà túi lọc theo khẩu vị của bạn, có thể là vị dâu tây, trà xanh, bạc hà…
Sữa tươi (hoặc sữa đặc)
Bột năng: 30 gr
Bột ca cao: 15 gr
Cách làm
Bước 1: Pha trà
Nhúng túi trà lọc vào nước nóng và đợi trà tan. Lưu ý là bạn nên pha trà hơi đặc một chút. Khi đó thì thêm sữa sẽ không bị mất đi mùi vị tự nhiên của trà.
Ngâm trà trong khoảng 10 phút rồi vớt túi lọc ra để trà nguội tự nhiên.
Bước 2: Làm trân châu
Đầu tiên, rây kỹ bột năng và bột ca cao vào một bát tô sạch. Sau đó từ từ đổ nước ấm và trộn đều đến khi hỗn hợp dẻo.
Tiếp theo dùng tay nhào đều bột, rồi vo bột thành những viên trò nhỏ.
Nấu sôi một nồi nước và thả trân châu vào nấu khoảng 3 phút. Tùy thuộc vào kích thước khi bạn vo bột thành viên to hay nhỏ mà thời gian nấu cũng sẽ thay đổi theo.
Khi trân châu chín vớt ra ngâm nước lạnh để tránh các hạt dính vào nhau.
Cuối cùng thêm trân châu và đá vào cốc là bạn đã có thể thưởng thức ngay cốc trà sữa thơm ngon rồi đấy. Vừa tiết kiệm chi phí lại vừa đảm bảo an toàn lại vừa hợp khẩu vị phải không?
Trà sữa thái cũng là đồ uống được rất nhiều người mê mẩn bởi vị thanh mát, vị trà chát đặc trưng của nó. Tự làm trà thái ở nhà cực kỳ đơn giản mà lại có thể tự điều chỉnh độ ngọt béo theo khẩu vị bản thân.
Trà Thái: 50g (có thể dùng trà thái đỏ hoặc xanh đều được)
Sữa đặc: 30ml
Đường: 300g
Thạch rau câu: 10g
Nguyên liệu
Cách làm
Pha trà thái vào 400ml nước, khuấy đều và bắc lên bếp đun sôi trong vòng 5-10 phút rồi tắt bếp.
Chờ trà nguội bớt và cho vào túi lọc lấy nước cốt. Phần bã trà không bỏ đi ngay mà giữ lại dùng để làm phần thạch.
Sau đó thêm sữa đặc và 50g đường vào và và khuấy tan, lúc này trà đã có màu xanh bắt mắt.
Phần bã trà ở bước 1 bạn đem vò thêm 1 chút cho ra hết chất, rồi thêm đến khi đủ 1 lít nước. Đổ bột rau câu và 250g đường vào nước này, khuấy tan rồi đặt lên bếp. Chú ý bạn chỉ nên đổ bột vào khi nước đã lạnh. Đổ bột rau câu vào lúc nước đang nóng sẽ làm bột vón cục khó tan.
Sau khi nước thạch sôi thì đun nhỏ lửa, khuấy liên tục đều tay không dừng cho đến khi bột keo lại thì tắt bếp. Đổ thạch ra bát hoặc khuôn, để nguội rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 1: Làm phần trà sữa
Sau cùng khi thạch đã đông và mát thì cắt thạch thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho thạch vào cốc trà sữa thái trước khi thưởng thức.
Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Siêu Dễ Bạn Đã Biết Chưa?
Chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa trân châu gồm có:
Nguyên liệu để làm trà sữa: Trà túi lọc (2 túi – tuỳ hãng và vị bạn yêu thích), sữa đặc có đường (100 ml), đường cát trắng (50 ml), sữa tươi không đường (50 ml).
Nguyên liệu để làm trân châu: bột nếp (30 gram), bột năng (50 gram), bột ca cao (50 gram), đường nâu (50 gram), đường trắng (50 gram)
Cách làm trà sữa trân châu như sau:
Bước 1: Làm trân châu
Bột nếp và bột năng bạn trộn chung cho thật đều. Sau khi trộn xong, bạn chia chỗ bột này làm hai phần bằng nhau và cho ra hai chiếc tô riêng biệt. Bước chia bột này sẽ giúp bạn có được cả hai loại trân châu đen và trân châu trắng.
Cho vào một tô bột đã chia phần bột ca cao sau đó cũng trộn đều. Trộn bột xong, bạn từ từ cho nước sôi vào cả hai tô bột rồi nhào cho thật kỹ. Lưu ý cho cho nước, bạn cần cho từ từ để bột ngấm, không bị vón cục đồng thời bạn cũng không bị nóng tay khi nhào bột.
Sau khi đã nhào bột xong, bạn dùng một chiếc khăn ẩm đậy bột lại để ủ bột. Trong lúc chờ ủ bột, bạn bắc lên bếp hai nồi nước và bật bếp lên để đun sôi.
Ủ bột khoảng 10 phút, bạn nhấc bột ra và viên lại thành những viên tròn. Bạn nên viên bột thành những viên nhỏ để khi luộc lên, viên trân châu nhìn sẽ đẹp mắt hơn. Khi các viên trân châu đã được viên tròn lại, bạn cho hai loại trân châu vào luộc trong hai nồi riêng biệt cho tới khi hạt nổi lên mặt nước khoảng 2 phút là được.
Trân châu chín, bạn vớt trân châu ra và thả vào tô nước lạnh để trân châu không bị dính. Ngâm trân châu trong khoảng 10 phút rồi dùng thìa thủng múc ra bát.
Bước 2: Làm trà sữa.
Hai gói trà túi lọc bạn cho vào ca. Đun sôi 1 lít nước lọc sau đó cho phần nước này vào hãm trà. Sau khoảng 10 phút, bạn vớt bỏ túi lọc ra ngoài.
Từ từ cho phần sữa tươi + sữa đặc vào phần trà đã hãm rồi khuấy đều để nước trà chuẩn màu ngà sữa. Lúc này, bạn sẽ cho đường vào khuấy kỹ để phần trà sữa có vị ngọt vừa phải cũng như đường được tan đều.
Hoà trà sữa xong, bạn cho vào ly có nắp và bỏ thêm một chút đá viên rồi lắc mạnh. Việc lắc trà này sẽ giúp các nguyên liệu được quện đều, đồng thời làm cho vị trà trở lên mát, tự nhiên hơn.
Bước 3: Làm trà sữa trân châu
Sau khi đã pha trà sữa và làm trân châu xong, bước cuối cùng, bạn sẽ tiến hành hoàn thiện món trà sữa trân châu. Lúc này, bạn chỉ cần múc trân châu vào ly, cho thêm đã và rót trà sữa vào chung là có thể thưởng thức món trà sữa trân châu tuyệt ngon rồi.
Yêu cầu của món trà sữa trân châu đó là khi làm xong, trà sữa cần có màu sữa ngà tự nhiên. Nước trà sữa cần đảm bảo có được vị hơi chát nhẹ của trà, có được mùi thơm béo của sữa. Những viên trân châu trong trà sữa cần đảm bảo dai, ngon và có vị ngọt vừa phải.
Vậy là với ba bước làm trong cách làm trà sữa trân châu, chỉ chưa đầy 30 phút là bạn đã có được những ly trà sữa thật ngon rồi phải không ạ? Vậy thì thay vì phải ngồi “mỏi cổ” chờ đợi ngoài hàng thì tại sao chúng ta không tự thưởng cho mình bằng món trà sữa hand-mande nhỉ?
Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Ngay Tại Nhà
Trà sữa trân châu đang là một thức uống được giới trẻ rất yêu thích và thịnh hành. Hương vị thanh mát và những hạt trân châu dai dai rất kích thích vị giác. Bây giờ các bạn không cần mất thời gian và tiền bạc để ra quán mua mà có thể làm ngay tại nhà.
Nguyên liệu làm trà sữa trân châu
– hạt chân châu khô : 1 chén – trà túi : 4 gói – nước : 500ml – đường : 200g – sữa không đường : 500ml – thạch rau câu
Cách làm trà sữa trân châu
Để làm trà sữa trân châu nhanh gọn và đơn giản ngay tại nhà thì các bạn cần đun nước sôi và tráng ấm để loại bỏ những vi khuẩn. Sau đó các bạn hãm trà với khoảng 500 ml nước sôi và hãm trong khoảng thời gian từ 5 đế 7 phút cho trà vừa ngon thì chắt lấy nước trà hoặc cũng có thể rút túi lọc ra.
Tiếp theo các bạn cho đường vào và khuấy đều trong trà sữa đã chuẩn bị trước đó. Tùy vào sở thích của từng người mà các bạn sẽ cho một lượng đường phù hợp. Để trà sữa có được màu đẹp hơn thì chúng tôi mách bạn một mẹo nhỏ nữa là có thể dùng thêm đường nâu cho vào hỗn hợp trà sữa.
Cuối cùng các bạn cho tất cả các nguyên liệu trân châu và thạch vào trong một cốc trà sữa. Nếu là mùa đông bạn có thể uống trà sữa nóng còn nếu là mùa hè thì chúng ta có thể dùng nước trà sữa để vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng để nước đủ mát rồi cho trân châu và thạch vào uống cùng để giải nhiệt vô cùng hiệu quả.
Cách làm trà sữa Thái
Nguyên liệu để làm Trà sữa Thái
– 50g : trà Thái – 30ml sữa đặc – đường : 50g
Cách làm trà sữa Thái
Bước 1: Cho 400ml nước vào trong nồi nước và đun sôi. Khi nào thấy nước đã sôi mạnh thì các bạn cho trà Thái vào
Bước 2: Thời gian để trà có thể ra hết là khoảng 5 phút, các bạn lưu ý là đừng để lâu quá vì trà có thể sẽ bị đắng. Khi nào thấy xác trà lặn xuống hết thì bạn cho thêm đường vào rồi khuấy tan.
Bước 3: Để trà nguội bớt thì các bạn đổ vào túi lọc bỏ để loại bỏ xác trà đi và để nước trà đã lọc vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút.
Bước 4: Cho thêm một ít đá vào ly sau đó các bạn đổ từ từ nước trà vào và cuối cùng sẽ cho sữa vào sau cùng.
Chỉ với những bước hết sức đơn giản là các bạn đã có thể dễ dàng hoàn thành xong cốc trà sữa trân châu vô cùng tươi mát cho cả gia đình. Ngày nay tình trạng trân châu Trung Quốc bày bán tràn lan trên thị trường đang là mối nguy hại sức khỏe cho tất cả mọi người. Tốt nhất các bạn nên tự tay làm cho cả gia đình cùng thưởng thức vừa có thể đảm bảo an toàn sức khỏe lại tạo cho bạn cơ hội trổ tài nội trợ. Trà sữa trân châu khá đơn giản và rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Hơn nữa ngay cả khi mùa đông các bạn vẫn có thể làm bởi hương vị của trà sữa nóng cũng rất thú vị. Còn chần chờ gì nữa hãy thực hiện ngay đi nào.
Cách Làm Bánh Bò Nướng Rễ Tre Chưa Bao Giờ Dễ Dàng Đến Thế
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh bò nướng rễ tre:
Bột gạo: 400 gram
Bột năng: 60 gram
Đường cát trắng: 350 gram
Bột nổi: 1,5 thìa cà phê
Nước cốt dừa: 650 ml
Nước ấm: 450ml
Muối: 5 gram
Hạt mè: 50 gram
Chi tiết cách làm bánh bò nướng rễ tre
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị một cái bát to, cho vào 1,5 thìa bột nổi, 80ml nước ấm rồi đậy lại. Cho vào chỗ ấm để lên men(lưu ý, bạn nên dùng nước ấm không quá 30 độ C, nếu không bột nổi sẽ chết và không thể nở được).
Cho bột gạo và bột năng vào bát lớn, thêm 5 gram muối cùng toàn bộ số nước ấm còn lại. Khuấy đều. Ủ khoảng 12 tiếng(ủ nơi ấm).
Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào 350 gram đường, 650ml nước cốt dừa. Khuấy đều cho đường tan rồi múc ra bát để nguội.
Sau khi hỗn hợp đã nguội bớt, bạn đổ vào bát bột rồi ủ thêm 5 tiếng ở nơi ấm.
Bước 2: Tiến hành làm bánh bò nướng rễ tre
Chuẩn bị một cái xửng để hấp. Cho nước vào đun xôi, quét sơ 1 lớp dầu ăn lên khuôn rồi đặt vào xửng hấp 1 phút trước khi đổ bột vào.
Sau 1 phút, bạn đổ bột vào 2/3 khuôn(không nên đổ quá dày vì khi bạn đổ dày bánh sẽ nở phồng lên, bánh dày sẽ rất khó chín).
Bạn hấp trong vòng 10 phút.
Sau 10 phút, bạn mở nắp ra lau khô phần nước bốc hơi đọng nên nắp vung rồi đậy tiếp hâp thêm 2 phút nữa.
Lấy khuôn bánh ra, để nguội.
Tiếp tục hấp các mẻ bánh còn lại, làm tương tự cho đến khi hết bột thì thôi.
Trong khoảng thời gian chờ bánh chín, bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 50 gram hạt mè rang chín vàng. Để ra đĩa để lát nữa rắc lên bánh bò cho thơm và đẹp mắt.
Bước 3: Trình bày thành phẩm
Lấy bánh bò ra để vào đĩa, rắc mè lên và chan phần nước cốt vào cho bánh thật thơm mùi dừa.
Ăn nóng rất ngon.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Tại Nhà Chưa Bao Giờ Dễ Đến Vậy trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!