Bạn đang xem bài viết Cách Làm Tôm Chay Rim Cà Chua Đỏ Au “Cực Chất” Cho Ngày Rằm được cập nhật mới nhất trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm tôm chay rim cà chua sẽ giúp bạn có món chay đầy màu sắc và chất lượng cho bữa cơm nhà thêm ngon. Nguyên liệu chính để chế biến món này gồm tàu hũ ki, đậu hũ, cà chua, gia vị.
Nguyên liệu làm tôm chay rim cà chua
Tàu hũ ky: 60g
Đậu hũ non: 2 miếng
Tương cà: 3 muỗng canh
Cà chua: 3 quả
Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
Muối: 1 muỗng cà phê
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Đường: 1,5 muỗng cà phê
Màu dầu điều
Dầu ăn
Cách làm tôm chay rim cà chua
Tàu hũ ky cắt miếng tam giác lớn để cuốn tôm, phần vụn giữ lại.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nấu sôi thì cho tàu hũ ky vụn vô chi vàng giòn.
Tàu hũ ki chín vớt ra để nguội rồi bóp nhuyễn.
Đậu hũ non rửa sạch, để ráo, bóp nhuyễn.
Cho đậu hũ và đậu hũ ki vụn vào tô, cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê đường vào cùng, trộn đều.
Nhúng miếng tàu hũ ki tam giác vào nước lạnh cho mềm.
Đặt tàu hũ ki lên dĩa, cho nhân đậu hũ vào, cuộn tròn lại.
Dùng dây buộc tròn xung quanh để định hình tôm. Thực hiện đến hết nguyên liệu.
Lăn tôm qua màu điều để tạo màu cho tôm.
Bắc xửng lên bếp, cho tôm vào hấp chín trong khoảng 20 phút.
Lúc này tôm đã được định hình, cắt bỏ dây.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, dầu nóng cho tôm vô chiên sơ cho săn lại.
Băm nhuyễn cà chua.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào.
Dầu nóng cho cà chua vô nấu dưới lửa nhỏ đến khi cà sôi.
Nêm nếm 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh tương cà. Lượng gia vị bạn hãy điều chỉnh cho hợp khẩu vị vì độ chua của cà không giống nhau.
Cho tôm vào rim vài phút đến khi sốt cà sệt lại thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Cách làm tôm chay rim cà chua không hề khó, tuy có đôi chút công phu nhưng đây là món chay chất lượng mang vị ngon khó cưỡng rất xứng đáng cho bạn vào bếp. Thưởng thức món ăn khi còn nóng cùng cơm trắng là ngon hết nấc.
Thịt Ba Chỉ Rim Với Tôm Khô
Tôm khô rim với thịt ba chỉ, một món ăn vừa ngon vừa đơn giản, vừa bắt mắt, lại vô cùng đưa cơm. Nhiều người được cho, tặng, biếu tôm khô, nhưng đa số không biết làm món gì ngon với tôm khô. Một vài anh chị thường hay hỏi mình, tôm khô chế biến món gì ngon. Hôm nay mình chia sẻ với các bạn món ăn ngon được chế biến từ tôm khô đó là tôm khô kho rim ba chỉ.
Để chế biến món tôm khô kho thịt ba chỉ, thì ngoài tôm khô ra, nguyên liệu đầu tiên phải có là thịt ba chỉ, các bạn nữ thường sợ béo thì có thể mua thịt ba chỉ rút sườn, lượng mỡ sẽ ít lượng nạt nhiều và ngon hơn.
1.Nguyên liệu
Thịt ba chỉ: 300 đến 500g
Tôm khô: 100 đến 150g
Tỏi: 1 củ
Hành tím: 3 củ
Dầu hào: 2 muỗng canh
Nước mắm: 2 muỗng canh
Hạt nêm: 1 muỗng canh
Đường: 3 muỗng, chia làm 2 phần 1 phần ướp với thịt, 1 phần làm caramen tạo màu cho đẹp
Dầu ăn: 3 muỗng canh
Thịt ba cắt miếng bằng ngón tay cái, sau đó đem trụng với sôi khoảng 5 phút, rồi xả sạch lại với nước lạnh để ráo. Tôm khô ngâm với nước sôi hoặc nước ấm trong 5 phút, sau đó cũng cho ra rổ để ráo.
Sau khi ướp thịt đã ngấm gia vị, cho dầu ăn vào nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh đường vào dầu ăn. Đợi đường đổi màu vàng caramen, cho hành tỏi vào đảo nhanh tay, tiếp đến cho tôm khô vào đảo đều, tiếp tục cho thịt ba chỉ vào đảo cho săn đều và hòa quyện với caramen. Tiếp đến cho nước lọc vào xâm sắp mặt thịt, đậy nắp lại, vặn nhỏ lửa liu riu cho thịt được mềm.
Khi nước đã cạn hết, dùng đũa đảo đều thịt lại vài lần, cho tiêu bột vào đảo đều rồi tắt bếp, trình bày ra dĩa. Món thịt ba chỉ rim tôm khô ăn kèm với kim chi trong những ngày mưa thì thật tuyệt vời các bạn nha.
♦Tôm khô có màu đỏ đẹp tự nhiên
♦Tôm khô ngửi lên có mùi thơm tự nhiên, không có mùi hôi của tôm chết
♦Ăn thử tôm khô khi mua, có vị ngọt hậu ở miệng
♦Tôm sau khi ngâm chế biến sẽ mềm, không bị cứng
http://www.facebook/ SEAVY- Đặc sản khánh hòa
Tim hiểu thêm về Đặc sản Khánh Hòa: chúng tôi
Cách Làm Món Tôm Rim Tỏi Ngon Khó Cưỡng, Thử Ngay!
Nguyên liệu làm tôm rim tỏi vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị:
Tất cả các nguyên liệu này đều có sẵn tại siêu thị VinMart, hoặc bạn có thể mua ngay trực tiếp trên app VinID thông qua tính năng Scan & Go. Hơn nữa, với việc tích hợp tiện ích “Nấu gì hôm nay” VinID còn gợi ý cả các món ngon kèm đầy đủ combo nguyên liệu nấu cho bạn tham khảo.
Để mua hết một lượt các nguyên liệu này, bạn chỉ cần thực hiện các bước sau:
Bước 1: Tải app VinID và đăng ký tài khoản người dùng.
Bước 2: Trên màn hình chính của ứng dụng chọn Scan & Go rồi nhấn vào “Nấu gì hôm nay”.
Bước 3: Chọn mục “5 phút là xong” và chọn món tôm rim tỏi. Lúc này bạn sẽ thấy hiện ra toàn bộ các nguyên liệu cần dùng để nấu món ăn này.
Bước 4: Nhấn “Mua tất cả nguyên liệu”, các nguyên liệu này sẽ được thêm vào giỏ hàng của bạn.
Các nguyên liệu, bạn có thể mua nhanh khi dùng tính năng Scan & Go:
Nước mắm cá cơm 50 độ đạm Hạnh Phúc chai 500ml: 87.300 đồng
Dầu ăn hướng dương KiCo chai 1L: 58.500 đồng
Ớt sừng L1 MT: 12.270 đồng/0,1kg
Tỏi Lý Sơn: 15.500 đồng/0,1kg
Muối ăn sạch cao cấp Duyến Hải gói 700g: 5.500 đồng
Bột ngọt (mì chính) Ajinomoto gói 454g: 30.900 đồng (giảm 4%)
Đường trắng cao cấp Biên Hòa Daily gói 1kg: 20.500 đồng (giảm 8%)
Hạt nêm thịt thăn, xương ống và tủy Knorr gói 900g: 46.000 đồng (giảm 36%)
Tôm thịt tươi size 61/70 Minh Tiến gói 450g: 135.900 đồng/khay
(Giá sản phẩm cập nhật ngày 31/12/2019 thông qua tính năng Scan & Go)
Cách làm tôm rim tỏi ngon khó cưỡng bằng các nguyên liệu Scan & Go
Món tôm rim tỏi tuy đơn giản nhưng bạn phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì mới ngon được. Bên cạnh đó, bạn cũng cần có bí quyết nấu khéo léo thì món ăn mới chuẩn vị. Chỉ 5 bước đơn giản sau đây, bạn sẽ chinh phục thành công cách làm tôm rim ngon ngất ngây:
Bước 1: Thịt tôm tươi bỏ ra rửa lại với nước cho sạch, sau đó bỏ vào một cái rổ cho ráo nước. Tiếp đến, ướp gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị của gia đình mình. Lưu ý, bạn chỉ cần ướp tôm khoảng 15 – 20 phút là được.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn, ớt rửa sạch và thái nhỏ. Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi thì bạn cho tỏi, ớt vào phi thơm lên.
Bước 3: Cho tôm vừa ướp ở trên vào chảo tỏi, ớt đang phi thơm đảo đều khoảng 1 phút. Sau đó bạn cho thêm nước mắm vào rim.
Bước 4: Đun nhỏ lửa để rim tôm khoảng 15 phút cho tôm ngấm đều gia vị.
Bước 5: Tắt bếp đảo đều tôm và xúc ra đĩa để thưởng thức. Bạn có thể cho thêm một chút hành lá cho thơm hoặc vắt thêm vài giọt nước chanh nếu muốn ăn chua.
Tôm rim tỏi ăn kèm với cơm trắng vô cùng thơm ngon và hợp vị. Chắc chắn đây sẽ là một trong những món đưa cơm nhất trong bữa ăn gia đình cho mà xem. Còn chần chờ gì nữa mà không truy cập app VinID, xem gợi ý “Nấu gì hôm nay” để mua các nguyên liệu làm tôm rim tỏi “chuẩn vị”?
Những tiện ích trong nấu ăn chỉ Scan & Go mới có
Nếu bạn là một người đam mê nấu ăn và muốn khám phá những món ăn mới thì chẳng có lý do gì mà không theo dõi app VinID thường xuyên. Bởi vì, bản cập nhật mới nhất của ứng dụng đã có mục “Nấu gì hôm nay” với vô số các gợi ý món ăn ngon. Không chỉ có món chính, món phụ, bữa sáng dinh dưỡng, các món quà vặt, món nhẹ mà còn có cả các món giải nhiệt, salad rau củ hay các món đặc trưng nấu Tết.
Bên cạnh đó, tất cả các nguyên liệu nấu ăn cũng được cập nhật đầy đủ trên app VinID, chỉ cần vài cú chạm là bạn có thể mua cả kho nguyên liệu về nhà. Đặc biệt, tính năng Scan & Go còn cho phép giao hàng tận nơi miễn phí với hóa đơn từ 300.000 đồng trong bán kính 10km. Vì thế, ngay từ khi ở công ty, cơ quan bạn cũng có thể chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn một cách chỉn chu nhất.
Cách Làm Tôm Rim Thịt Siêu Ngon Khiến Bạn Phải Xao Xuyến
( Gia đình) – Tôm rim thịt là món ăn vừa dân dã vừa quen thuộc lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe thường được bắt gặp trong bữa cơm gia đình của người Việt Nam. Nhưng để món ăn thêm chuẩn vị hơn sau đây chúng tôi xin chia sẻ thêm Cách làm tôm rim thịt hấp dẫn đúng vị mà cực kì đơn giản ngay tại nhà.
Vị béo ngậy của thịt ba chỉ lợn cùng với vị ngọt thanh tự nhiên của tôm, cùng với đó là một chút mặn mặn của nước mắm hòa quyện với vị ngọt ngọt của đường tất cả hòa lẫn vào nhau tạo nên được một món tôm rim thịt vô cùng hấp dẫn và đặc biệt món ăn này rất hợp với cơm trắng. Là một món ăn đã quá quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày thì chắc hẳn các bà nội trợ đã tự mình có công thức riêng để làm món tôm rim thịt siêu ngon hấp dẫn này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm rim thịt.
Tôm tươi : 600g ( Bạn nên mua loại tôm nhỏ vừa ăn)
Thịt ba chỉ ( còn được gọi là thịt ba rọi): 400gr (bạn nên sử dụng thịt ba chỉ vì khi rim thịt ba chỉ sẽ không bị khô như thịt nạc và ngọt mềm có vị béo ngậy)
Ớt: 1-2 quả (tùy việc mọi người ăn cay như thế nào)
Hành tím: 1 củ
Tỏi: 1 củ
Hành lá
Các loại gia vị khác như:hạt tiêu xay, muối, đường, bột ngọt, bột nêm, nước mắm…
Cách làm món tôm rim thịt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế tôm
Tôm sau khi mua về bạn hãy làm sạch nó bằng cách cắt hết phần chân, phần đầu và phần đuôi. Lưu ý bạn nên lấy hết phần đen ở đầu tôm là phần bẩn của nó. Tiếp theo đó bạn rửa sạch tôm kỹ với nước rồi để ráo.
Sơ chế thịt
Thịt lợn sau khi mua về bạn rửa sạch rồi thái nhỏ thành những miếng vừa ăn. Sau đó bạn cho ra bát để chuẩn bị cho bước ướp gia vị tiếp theo.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Tỏi bạn bóc vỏ rồi rửa sạch. Sau đó bạn đập dập rồi băm nhỏ cho vào bát.
Hành tím bạn cũng bóc vỏ rồi rửa sạch. Sau đó đập dập rồi băm nhỏ cho vào bát con.
Quả ớt bạn rửa sạch sau đó thái lát mỏng.
Hành lá bạn rửa sạch thái cắt khúc khoảng 1,5cm rồi để ráo ( hành lá cho vào tôm rim thịt để tạo mùi thơm và trang trí cho đẹp mắt)
Bước 2: Ướp gia vị
Phần tôm vừa sơ chế ở trên bạn cho vào bát tô. Tiếp theo cho thêm một muỗng cafe đường, mì chính, bột ngọt, tiêu xay nhỏ cùng một muỗng cafe nước mắm trộn đều và ướp tầm khoảng 20-25 phút để gia vị thấm đều vào tôm.
Phần thịt ba chỉ đã được chuẩn bị ở trên bạn cũng cho vào bát tô rồi tiến hành ướp gia vị. Bạn ướp thịt ba chỉ lợn với 1 muỗng cafe muối, tiêu xay, mì chính, bột nêm cùng với 1 muỗng cafe nước mắm và trộn đều rồi ướp nó trong khoảng 25-30 phút để thịt ngấm gia vị thì khi ăn sẽ cảm nhận được vị đậm đà mà không bị lạc vị.
Bước 3: Làm nước màu
Món tôm rim thịt được thơm ngon chuẩn vị cũng nhờ phần nước màu tự làm tại nhà. Để làm nước màu bạn cho vào chảo nóng 2-3 muỗng đường tùy thuộc vào lượng thịt và tôm bạn chuẩn bị đun với lửa nhỏ. Bạn hãy nhớ là đảo đều tay cho đến khi đường được hòa tan hoàn toàn và chuyển sang màu nâu cánh gián là được. Tiếp đó bạn cho vào chảo thêm một chút xíu nước trắng và khuấy cho tan ra nước sẽ có màu ngả vàng đun cho tới khi nước sôi thì dừng lại tắt bếp.
Bước 4: Rim tôm
Đầu tiên bạn hãy cho một chút dầu ăn vào chảo và đun nóng cho tới khi dầu sôi, khi dầu ăn sủi tăm lăn tăn thì bạn cho phần hành tím và tỏi đã băm nhỏ ở trên vào, đảo đều tay cho tới khi phần hành tím tỏi dậy mùi thơm phức thì bạn cho tôm đã ướp ở trên vào và tiếp tục cho thịt ba chỉ đã được tẩm ướp gia vị vào và nên nhớ đảo đều tay để các gia vị hòa quyện vào nhau và không bị cháy. Một điều lưu ý nữa là khi làm tôm rim thịt bạn nên cho lửa thật nhỏ và vừa chỉ đủ để tôm và thịt chín ngấm gia vị và không bị cháy. Tiếp đó khi bạn thấy tôm và thịt đã săn lại, bạn hãy nêm thêm khoảng 1/2 muỗng cafe hạt nêm và thêm 1/2 muỗng cafe nước mắm cho vào (hoặc bạn nêm gia vị sao cho hợp khẩu vị ăn của mỗi gia đình). Cuối cùng bạn hãy cho thêm vào món tôm rim thịt 1 vài lát ớt đã thái nhỏ vào và đảo đều tay khoảng 1-2 phút rồi dừng lại tắt bếp.
Bước 5: Sử dụng nước màu
Sau khi bạn đã rim tôm cho thịt và tôm được săn lại bạn tiếp tục cho phần nước màu đã được chuẩn bị ở trên vào, liên tục đảo đều để cho tôm và thịt được ngấm đượm gia vị. Để lửa nhỏ đun tới khi thấy nước sốt thịt quánh đặc lại món ăn có màu nâu cánh gián thịt ngả sang màu vàng còn tôm chuyển sang màu đỏ.Cuối cùng bạn cho phần hành lá đã thái lát vào đảo đều rồi dừng lại tắt bếp.
Bước 6: Thưởng thức
Sau khi món tôm rim thịt đã hoàn thành bạn múc ra bát và thưởng thức. Bạn có thể ăn món này cùng với cơm trắng chắc chắn sẽ khiến bạn phải xao xuyến về hương vị của nó. Vị béo ngậy của thịt ba chỉ, ngọt ngọt thanh thanh của tôm tươi nước sốt sệt sệt sánh sánh đậm đà cùng với vị cay cay của ớt và mùi thơm của hành lá và tiêu xay tất cả đã tạo nên một món ăn mặn vô cùng tuyệt vời trong bữa cơm gia đình.
Những lợi ích của việc ăn tôm có thể bạn chưa biết
Được biết đến là một loại hải sản chứa rất nhiều protein và các vitamin tốt cho sức khỏe con người. Vậy nếu bạn thường xuyên ăn tôm thì lợi ích mà nó mang lại cho chúng ta là gì?
1.Ăn tôm tốt cho đôi mắt của bạn
1Vì trong tôm có chứa các vitamin trong đó có vitamin A rất tốt cho đôi mắt của bạn. Đặc biệt nó rất tốt đối với những người thường xuyên phải làm việc sử dụng máy tính bởi nó ngăn ngừa được tình trạng mỏi mắt thường gặp ở con người.
2. Ngăn ngừa bệnh loãng xương
Ở người lớn tuổi thường gặp tình trạng loãng xương vì thế tôm chính là một loại thực phẩm tốt giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương đó. Do trong tôm có chứa một số khoáng chất như canxi, magie…là loại khoáng chất có công dụng tuyệt vời giúp ngăn ngừa sự thoái hóa của xương khớp.
3. Giảm cân hiệu quả
4. Làm chậm quá trình lão hóa da
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Tôm Chay Rim Cà Chua Đỏ Au “Cực Chất” Cho Ngày Rằm trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!