Bạn đang xem bài viết Cách Làm Tổ Yến Chưng Đường Phèn Hạt Sen. được cập nhật mới nhất trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tổ yến chưng đường phèn hạt sen có tác dụng bổ dưỡng cao, làm cường tráng, dai sức, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, dễ ngủ, cầm máu, chữa được bệnh ho, thổ huyết, kiết lỵ. Đây là món ăn rất tốt cho người ốm yếu, cao tuổi, sản phụ băng huyết, trẻ em suy dinh dưỡng.
Giới thiệu với các bạn cách làm tổ yến chưng đường phèn hạt sen đơn giản nhất, ngon nhất và có giá trị dinh dưỡng cao nhất.
– 1 tổ yến ( hay còn gọi là tai yến)
– Đường phèn
– Hạt sen tươi hoặc khô
– Vài lát gừng
– vài chén nước sạch
2./ Cách làm yến chưng đường phèn hạt sen :
– Ngâm tổ yến đã làm sạch 20p -30p cho nở mềm( đối với yến thô đã làm sạch thì không cần ngâm thêm).
– Nếu là hột sen tươi thì cần lột vỏ cứng, vỏ lụa, dùng một cây tăm xuyên bỏ tim trong hột sen, làm đến đâu thả ngâm trong thau nước sạch đến đó.
– Nếu là hạt sen khô thì ngâm trong nước nóng 1h-2h cho nở và mềm thì vớt ra.
– Đường phèn tán nhỏ.
– Gừng gọt vỏ,cắt lát nhỏ tùy thích.
– Chia vào mỗi chén 2/3 muỗng yến đã chế biến( làm sạch), 10 hoặc 12 hột sen, ½ muỗng súp đường phèn hoặc hơn chút ít, một lát gừng (tùy thích).
– Hấp cách thủy khoảng 20 phút hay cho đến khi hột sen mềm hoàn toàn, đường tan hết( hạt sen có thể nấu riêng rồi cho vào sau).
– Chưng yến theo cách bình thường hoặc sử dụng nồi chưng yến riêng biệt có bán trên thị trường.
Bước 4 : Thưởng thức chè yến chưng đường phèn hạt sen:
– Lấy món chè tổ yến chưng hạt senra chén( bát), có thể dùng nóng hay lạnh đều rất ngon.
– khi ăn hãy ngậm vài sợi yến trong vài phút sẽ nhận ra vị ngọt mát rất ngon .
– Theo những đầu bếp có kinh nghiệm nấu các món yến chưng đường phèn hạt sen này thì mỗi tuần chúng ta ăn 03 lần,mỗi lần 1 chénlà vừa. Tốt nhất là ăn trước khi đi ngủ khoảng 30p để cơ thể có thể hấp thu trọn vẹn chất dinh dưỡng từ tổ yến sào. Đặc biệt đối với sản phụ, người già, người bị suy nhược cơ thể hoặc mới ốm dậy, ăn một bát chè tổ yến chưng hạt sen sẽ giúp cơ thể sảng khoái, thèm ăn, chống mệt mỏi
” Sức Khỏe Của Bạn – Hạnh Phúc Của Tôi”.
Cách Làm Tổ Yến Chưng Đường Phèn Hạt Sen. – Phấn Hoa
Tổ yến chưng đường phèn hạt sen là món ăn phổ biến,dễ làm của người sành ăn yến
.
Tổ yến chưng đường phèn hạt sen có tác dụng
bổ dưỡng cao, làm cường tráng, dai sức, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, dễ ngủ, cầm máu, chữa được bệnh ho, thổ huyết, kiết lỵ. Đây là món ăn rất tốt cho người ốm yếu, cao tuổi, sản phụ băng huyết, trẻ em suy dinh dưỡng.
Giới thiệu với các bạn cách làm tổ yến chưng đường phèn hạt sen đơn giản nhất, ngon nhất và có giá trị dinh dưỡng cao nhất.
1./ Nguyên liệu :
– 1 tổ yến ( hay còn gọi là tai yến)
– Đường phèn
– Hạt sen tươi hoặc khô
– Vài lát gừng
– vài chén nước sạch
2./ Cách làm yến chưng đường phèn hạt sen :
Bước 1 :
– Làm sạch tổ yến ( nếu là yến thô).
– Ngâm tổ yến đã làm sạch 20p -30p cho nở mềm( đối với yến thô đã làm sạch thì không cần ngâm thêm).
Bước 2:
– Nếu là hột sen tươi thì cần lột vỏ cứng, vỏ lụa, dùng một cây tăm xuyên bỏ tim trong hột sen, làm đến đâu thả ngâm trong thau nước sạch đến đó.
– Nếu là hạt sen khô thì ngâm trong nước nóng 1h-2h cho nở và mềm thì vớt ra.
– Đường phèn tán nhỏ.
– Gừng gọt vỏ,cắt lát nhỏ tùy thích.
Bước 3:
– Chia vào mỗi chén 2/3 muỗng yến đã chế biến( làm sạch), 10 hoặc 12 hột sen, ½ muỗng súp đường phèn hoặc hơn chút ít, một lát gừng (tùy thích).
– Hấp cách thủy khoảng 20 phút hay cho đến khi hột sen mềm hoàn toàn, đường tan hết( hạt sen có thể nấu riêng rồi cho vào sau).
– Chưng yến theo cách bình thường hoặc sử dụng nồi chưng yến riêng biệt có bán trên thị trường.
Bước 4 : Thưởng thức chè yến chưng đường phèn hạt sen:
– Lấy món chè tổ yến chưng hạt sen ra chén( bát), có thể dùng nóng hay lạnh đều rất ngon.
– khi ăn hãy ngậm vài sợi yến trong vài phút sẽ nhận ra vị ngọt mát rất ngon .
– Theo những đầu bếp có kinh nghiệm nấu các món yến chưng đường phèn hạt sen này thì mỗi tuần chúng ta ăn 03 lần,mỗi lần 1 chén là vừa. Tốt nhất là ăn trước khi đi ngủ khoảng 30p để cơ thể có thể hấp thu trọn vẹn chất dinh dưỡng từ tổ yến sào. Đặc biệt đối với sản phụ, người già, người bị suy nhược cơ thể hoặc mới ốm dậy, ăn một bát chè tổ yến chưng hạt sen sẽ giúp cơ thể sảng khoái, thèm ăn, chống mệt mỏi
“ Sức Khỏe Của Bạn – Hạnh Phúc Của Tôi”.
Hotline : 0903028299
Cách Làm Tổ Yến Sào Chưng Đường Phèn
Hướng dẫn cách làm món tổ yến sào chưng đường phèn:
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách nấu yến sào chưng với đường phèn:
Bước 1: Ngâm tổ yến sào đã sơ chế vào nước. Nếu mua loại yến sào còn lông nguyên tổ thì các bạn sẽ cần phải sơ chế làm sạch tổ yến sào trước rồi mới ngâm. Thời gian ngâm là khoảng 10 – 30 phút tùy vào loại tổ.
Bước 2: Thái gừng thành sợi mỏng rồi rửa sạch, hòa tan đường phèn vào nước đun sôi để nguội.
Bước 3: Cho gừng và tổ yến đã ngâm nở vào thố chưng yến rồi đổ đầy nước.
Bước 4: Cho thố vào nồi lớn, đổ nước ngập khoảng 1/4 thân thố.
Bước 6: Sau khi đã chưng đủ thời gian như trong bảng trên hoặc đến khi cảm thấy tổ yến đã đủ mềm theo ý thích, tắt lửa và cho nước đường vào thố, nếm vừa ăn là được.
Trình bày: Có thể giữ nguyên thức ăn trong thố hoặc lấy ra cho vào tô, thêm hạt sen, táo đỏ, nhãn nhục, hoặc dùng luôn nếu muốn. Món tổ yến chưng đường phèn có thể ăn nóng hay ăn lạnh đều được.
Món yến sào chưng đường phèn với cách chế biến thông qua việc chưng cách thủy sẽ giữ lại được nguyên vẹn hương vị, chất dinh dưỡng cũng như những tác dụng tuyệt vời của tổ yến sào. Do đó, món ăn này có công dụng phục hồi và tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ thống miễn dịch giúp hoàn thiện cơ thể. Ngoài ra, yến sào chưng đường phèn còn có công dụng dưỡng nhan, giúp bảo trì, làm đẹp da vô cùng tuyệt vời. Món ăn này có thể dùng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, tốt nhất là khai vị trước khi ăn bữa chính để kích thích vị giác hoặc ăn vào bữa tối trước khi đi ngủ để đem lại giấc ngủ ngon, sâu, không mộng mị, giúp cho tinh thần và cơ thể khỏe mạnh, sảng khoái. Bên cạnh đó, có thể cho trẻ từ 3 tuổi ăn yến sào chưng đường phèn bởi đây là món ăn khá lành tính, khó gây sốc, dị ứng hay tác dụng phụ đồng thời giúp bé khỏe mạnh, cơ thể cân đối, hạn chế các bệnh về đường hô hấp,…
Đường Phèn Là Gì? Cách Làm Tổ Yến Chưng Đường Phèn Như Thế Nào?
Đường phèn còn có thêm một cái tên khác là băng đường. Đây chính là sản phẩm được tạo nên từ quá trình kết tinh đường từ cây mía. Chính vì lẽ đó, đường phèn sở hữu một hương vị ngọt thanh thanh và dịu nhẹ. Đường thường được sử dụng giống như một loại gia vị vô cùng hoàn hảo để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.
Bên cạnh đó, đường phèn cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị một số căn bệnh khác nhau. Cách này mang đến vô vàn lợi ích đến cho sức khỏe của con người. Ông bà ta còn có câu: “Ngọt như đường cát, mát như đường phèn”. Vì thế đường phèn còn được sử dụng để làm món quà tặng vô cùng ý nghĩa cho những người ở phương xa hay pha trà tiếp khách quý.
Công dụng của món yến sào chưng với đường phèn
Tổ yến chưng đường phèn được đánh giá là một món ăn ngon, bổ dưỡng. Khi sử dụng thường xuyên loại thực phẩm này, bạn sẽ thấy cơ thể luôn trong trạng thái thư giãn. Bởi các thành phần nguyên liệu trong món ăn giúp dạ dày nhanh no mà không gây khó tiêu.
Bên cạnh đó, món ăn cũng cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào sau một ngày làm việc và học tập mệt mỏi dưới dạng glucose. Nhờ đó, bạn sẽ giảm stress và tăng cường khả năng hoạt động cho những giác quan. Vì thế đây là món ăn phụ vô cùng hoàn hảo.
Cách làm tổ yến chưng đường phèn như thế nào?
Cách làm tổ yến chưng đường phèn là gì được rất nhiều người quan tâm. Cụ thể bạn thực hiện theo các bước sau:
Thực tế cách chưng tổ yến chưng với đường phèn sẽ phải trải qua nhiều công đoạn khác nhau. Đòi hỏi người nấu cần phải có sự cẩn trọng và tỉ mỉ.
Bước 1: Đầu tiên, bạn lấy một lượng yến đã qua sơ chế bỏ vào trong bát nước sạch cho nó mềm ra trong khoảng 15 đến 20 phút. Sau đó, bỏ vào trong một cái tô rồi đổ nước đến khi ngập yến, dùng nắp đậy lại cẩn thận.
Bước 2: Đưa tổ yến vào trong một cái nồi và đổ một lượng nước vừa đủ, bắc nồi lên bếp và bắt đầu quy trình nấu món ăn. Sau khi nước trong bắt đầu sôi, bạn điều chỉnh lửa nhỏ lại, tránh tính trạng nước sôi quá mạnh sẽ tràn vào trong tô.
Bước 3: Bạn chưng yến khoảng 20- 25, không nên chưng quá lâu sẽ làm các chất dinh dưỡng trong món ăn bị hao hụt nhiều. Cuối cùng, chúng ta cho thêm một chút đường phèn vào sao cho hợp với khẩu vị và tắt bếp. Lúc này, bạn có thể bỏ thêm một vài lát gừng tươi đã thái sẵn vào giúp ấm bụng và làm cho mùi vị món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Với món yến chưng đường phèn bạn nên dùng khi còn nóng. Hoặc nếu muốn ăn lạnh thì tốt nhất nên nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Ngoài ra, với yến sào nguyên chất bạn cũng có thể chế biến thật nhiều món ăn như: Tổ yến chưng với các loại hải sản, nấu cháo yến hoặc súp yến sào cũng rất thơm ngon.
Địa chỉ cung cấp sản phẩm từ tổ yến chất lượng và uy tín hiện nay?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều địa chỉ cung cấp các sản phẩm từ tổ yến, cụ thể là cháo tổ yến. Nhưng tốt nhất bạn nên đến với Yến Sào Misako để có được sản phẩm tốt nhất. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp cháo tổ yến thật 100% và có đa dạng cháo tổ yến sẵn nguyên chất.
Với bề dày kinh nghiệm chúng tôi luôn mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất cho sức khỏe. Vì vậy, nếu có nhu cầu mua yến sào hãy liên hệ với chúng tôi để sở hữu thực phẩm bổ dưỡng cùng mức giá ưu đãi nhất ngay hôm nay.
CÔNG TY CỔ PHẦN MISAKO
Địa chỉ: 768A Nguyễn Ảnh Thủ, P.Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.Hồ Chí Minh.
Hotline: 0971 268 189
Email: info@chaotoyen.com.vn
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Tổ Yến Chưng Đường Phèn Hạt Sen. trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!