Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Bánh Xèo Tôm Nhảy được cập nhật mới nhất trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Món bánh xèo tôm nhảy là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Quy Nhơn – Bình Định. Hương vị thơm ngon, giòn dẻo của lớp vỏ cùng phần nhân tôm nhảy béo thơm của món bánh này khiến bạn ghiền ngay lập tức. Để tạo nên được hương vị thơm ngon này, người đầu bếp đã tỉ mỉ trong từng khâu chế biến. Mặc dù nghe có vẻ khó nhưng bánh xèo tôm nhảy Bình Định hoàn toàn có thể tự làm tại nhà đấy.
Cách làm món bánh xèo tôm nhảy
Nguyên liệu
1 gói bột bánh xèo
1 gói bột chiên giòn
500ml nước sôi để nguội
300g tôm
200g thịt bò
3 quả trứng gà
Dầu ăn
Rau xà lách, giá, cải cay, dưa leo, xoài xanh, rau thơm các loại
Bánh tráng cuốn
Sở dĩ món ăn này có tên gọi bánh xèo tôm nhảy là vì tôm được chọn là những con tôm còn tươi rói, nhảy tanh tách và khi nấu lên đỏ ửng, ăn rất thơm và ngọt.
Bước 1: Đầu tiên, bạn trộn bột chiên giòn với bột bánh xèo lại với nhau và cho nước sôi vào hòa tan. Đập trứng gà vào một chén riêng, đánh tan, đổ vào hỗn hợp bột rồi tiếp tục khuấy đều tay cho trứng hòa quyện đều với bột.
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính với kích thước không quá lớn để đúc bánh xèo. Đun chảo thật nóng rồi đổ dầu ăn vào, đợi khi dầu sôi thì thả vài con tôm, cùng ít miếng thịt bò vào. Tiếp đến, bạn múc một muỗng bột đổ vào chảo và tráng đều cho bột thật mỏng mà không bị rỗ. Giá đỗ cho vào sau khi tráng đều bột và lấy nắp nồi đậy kín chảo để làm chín các nguyên liệu. Bạn nhớ là chỉ đun với lửa nhỏ trong khoảng 2 phút đến khi vỏ bánh giòn thì gấp đôi bánh lại, đưa ra đĩa. Cứ như vậy cho đến khi hết bột là bạn đã hoàn thành công đoạn làm bánh, rán bánh. Tuy nhiên, còn thiếu một bước món bánh xèo thơm ngon đúng điệu đó là pha nước mắm.
Bước 3: Để pha nước mắm chấm ngon, bạn giã nhuyễn tỏi và ớt rồi múc ra tô, cho thêm đường cùng nước sôi vào đánh cho đến khi đường tan rồi mới cho nước mắm vào cùng một ít nước cốt chanh. Tùy khẩu vị mà bạn pha chế nước mắm cho phù hợp, nhưng thông thường, nước chấm bánh xèo sẽ có vị ngọt ngọt thanh thanh chuẩn vị.
Bước 4: Bánh đã chín, nước mắm đã pha xong, rau cũng đã ráo nước, vậy thì còn chần chừ gì nữa mà bạn không bắt đầu thưởng thức món ăn thơm ngon tuyệt hảo này. Đặt lên bánh tráng cuốn lần lượt các loại rau quả, lấy một nửa cái bánh xèo cho lên trên cùng, cuộn tròn lại và chấm vào nước mắm tỏi ớt chính là cách thưởng thức bánh xèo chuẩn nhất.
5 quán bánh xèo tôm nhảy nức tiếng Quy Nhơn
Quán ăn bà Năm
Chảnh không cần chỉnh – Đó là cách gọi thân mật của những thực khách đã từng đến quán ăn bà Năm. Muốn ăn bánh xèo bà Năm, khách phải đi từ 5h sáng, ra tới nơi vẫn phải xếp đợi tới lượt. Có hôm, đợi sắp đến phiên mình lại hết tôm hay hết bột, thế là đành trở về không, bởi thế mà bánh xèo bà Năm được mọi người ví von là bánh xèo “chảnh”. Gọi vậy thôi, nhưng đây chính là quán bánh xèo bình dân nhưng nổi tiếng nhất Bình Định. Tuy chỉ bán duy nhất có bánh xèo tôm nhảy nhưng mỗi ngày, quán bà Năm luôn nườm nượp khách tìm đến.
Có thể khẳng định, nếu bạn muốn tìm quán bánh xèo tôm nhảy CHẤT nhất, hãy đến quán bà Năm. Bà luôn có những “nguyên tắc thép” đối với món bánh của mình: bột gạo phải tự tay xay bằng cối đá xưa để bánh được giòn mịn và thơm, tôm phải là tôm đất thôn Dương Thiện, nước mắm bỏ xoài sống bằm chứ không bỏ thơm,…Bữa nào tôm nhiều bà đúc nhiều, ít bà nghỉ sớm chứ không mua tôm biển thay thế. Bà bảo, chỉ có tôm sông mới có được vị ngọt lành, mới giúp cho bánh luôn giòn thơm.
Địa chỉ: cách Quy Nhơn 25km, quán nằm ở thôn Mỹ Cang, xã Phước Sơn (huyện Tuy Phước, Bình Định)
Giá: 20 – 25.000
Quán bánh xèo tôm nhảy ông Hùng được thiết kế theo phong cách rất hiện đại. Quán khá rộng rãi, đặc biệt có phòng điều hòa, nhìn lịch sự và ít ám khói hơn các quán khác rất nhiều. Cách làm bột và đúc bánh khá giống bánh xèo bà Năm nên khá ngon, thực đơn rất phong phú với nhiều món khác như: bánh xèo tôm, mực cơm, thịt bò; bánh căn tôm nhảy, bánh căn mực,…Thực đơn đa dạng với món “bánh căn tôm nhảy” sáng tạo giúp thực khách có thêm nhiều lựa chọn mỗi khi đến quán.
Đặc biệt, rau ở quán được cam kết 3 KHÔNG cùng lời đảm bảo: “Nói không với thực phẩm không an toàn”. Đây chính là một “điểm cộng” lớn cho quán ăn này.
Địa chỉ: 24 Diên Hồng
Giá: 15 – 20.000
Quán ăn Gia Vỹ
Một trong những quán bán bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn nức tiếng chính là quán ăn Gia Vỹ. Gia Vỹ đã khẳng định tên tuổi và thương hiệu của mình với việc mở 2 cơ sở trong địa bàn thành phố, thuận tiện cho thực khách mỗi khi muốn thưởng thức món ăn. Vậy điều gì làm nên sức hấp dẫn ở nơi đây?
Đến với Gia Vỹ, bạn sẽ vô cùng hài lòng với nước chấm thật đặc biệt. Bánh xèo chấm cùng nước mắm chanh tỏi ớt. Vị chua chua ngọt ngọt của nước chấm càng “kích thích” vị giác của người ăn, khiến cho món ăn tưởng chừng béo ngấy trở nên thật vừa ăn, càng ăn càng ghiền.
Địa chỉ:
Giá: 20.000/bánh
Quán ăn rau mầm
Bánh xèo tôm nhảy Rau Mầm là một quán bán lâu đời, có kinh nghiệm truyền thống. Ở đây chỉ bán hai loại là bánh xèo tôm và bánh xèo bò. Món ăn này phải cuốn cùng bánh tráng gạo, rau ăn kèm phải có xoài xanh, dưa leo, rau cải và đặc biệt không thể thiếu món cải mầm. Khác với các quán ăn khác, rau cải mầm ở đây luôn được dọn ra rất nhiều – đúng như tên gọi của quán.
Rau ở quán cực sạch, tôm/thịt rất tươi lại còn nhiều nữa chứ, ngoài nước mắm còn có thêm tương đậu, giá khá mềm so với các quán bánh xèo tôm nhảy khác. Bánh xèo tôm nhảy rau mầm rất dễ ăn, làm xiêu lòng cả những vị khách khó tính nhất bởi cái chất dân dã hòa quyện và hương vị thanh mát thơm ngon không dễ gì quên được.
Địa chỉ: 91 Đống Đa
Giá: 17k
Quán ăn Anh Vũ
Nằm gần Gia Vỹ – quán ăn quyến rũ thực khách bởi nước chấm thơm ngon và những con tôm tươi ngon, ngọt lịm, bánh xèo Anh Vũ lại gây ấn tượng đặc biệt bởi thái độ phục vụ thân thiện, nhanh nhẹn cùng không gian khá rộng rãi. Đến với Anh Vũ, bạn sẽ được thưởng thức 4 loại bánh xèo: bánh xèo trứng, bánh xèo tôm nhảy, bánh xèo bò và bánh xèo mực. Mỗi đĩa gồm hai bánh, loại tự chọn, bánh giòn thơm, bò nhiều được nêm nếm kỹ.
Quán ăn “được lòng” du khách gần xa và trở thành một trong những quán bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn nổi tiếng bởi chính những ưu điểm nổi trội của mình. Tuy nhiên, quán ăn khá cũ, dễ bị ám khói. Hơn nữa đôi khi tôm đúc bánh được ướp đá lạnh từ trước nên chưa được tươi lắm. Vì vậy nên khi đến quán, bánh xèo bò và mực thường là lựa chọn được ưu tiên hơn.
Địa chỉ: 14 Diên Hồng
Giá: 15 – 25.000
Cách Làm Bánh Xèo Tôm Nhảy Bình Định Chuẩn Vị
Nhiều người vẫn nghĩ rằng bánh xèo ở đâu cũng giống nhau cả. Tuy nhiên, nếu là tín đồ của món bánh xèo và từng có cơ hội được thử qua bánh xèo của nhiều vùng miền khác nhau, bạn sẽ nhận thấy được sự khác biệt giữa cách làm và ăn bánh xèo của các tỉnh thành.
Sở dĩ món ăn này có tên gọi bánh xèo tôm nhảy là vì tôm được chọn chế biến món bánh xèo toàn là những con tôm còn tươi rói, nhảy tanh tách và khi nấu lên đỏ ửng, đậm mùi thơm và ngọt.
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 gói bột bánh xèo, 1 gói bột chiên giòn, 500ml nước sôi để nguội, 300gr tôm, 200gr thịt bò, 3 quả trứng gà, dầu ăn, rau xà lách, giá, cải cay, dưa leo, xoài xanh, rau thơm các loại, bánh tráng cuốn…
Lưu ý: Chọn mua tôm sú nhỏ vừa, tươi và đặc biệt là còn sống thì càng tốt. Bạn cũng có thể chọn tôm đất cho món bánh xèo thêm ngon hơn.
Cách làm bánh xèo tôm nhảy
Bước 1: Tôm sau khi mua về bạn rửa sạch, tiến hành sơ chế như cắt đầu, râu, và các chân tôm. Để ráo nước ướp với tí muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay và đem sớ xào qua để không bị ươn. Thịt bò cắt mỏng, các loại rau củ nhặt hết lá úng, hư hỏng rồi rửa sạch và để ráo nước.
Bước 3: Đập trứng gà vào một chén riêng, đánh tan để lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện vào nhau. Cho trứng vào bột rồi tiếp tục khuấy đều để trứng tan ra trong bột.
Lưu ý: Chỉ nên đun bánh xèo bằng lửa nhỏ để đảm bảo bột chín đều và tạo độ vàng giòn nhất định cho chiếc bánh.
Bước 6: Mở nắp ra, gập đôi chiếc bánh xèo lại và cho ra đĩa.
Thao tác đổ bánh xèo này cứ lặp đi lặp lại như vậy cho đến khi hết nhân và bột làm bánh. Cứ như vậy là bạn đã thu được những chiếc bánh xèo thơm ngon khó cưỡng.
Top các quán bánh xèo tôm nhảy ngon tại Đà Nẵng
Trên thực tế thì để mua được những chú tôm sú, tôm đất tươi sống phục vụ cho món bánh xèo tôm nhảy không hề dễ dàng bởi phải thức dậy từ sớm để đi chợ. Hoặc bạn có thể ghé cửa hàng thực phẩm Vitamart để tìm mua, vì cửa hàng luôn có hàng sẵn.
Bánh xèo tôm nhảy Năm Hiền
Địa chỉ: 46 Phan Thanh, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Điện thoại: 0905 684 246
Giờ mở cửa 10:00 – 22:00
Giá: 7.000 – 18.000 VNĐ
Quán bánh xèo tôm nhảy Năm Hiền không chỉ là địa điểm quen thuộc của nhiều gia đình, công dân sinh sống làm việc tại Đà Nẵng mà còn là hàng quán được nhiều khách du lịch biết đến. Quán sở hữu không gian khá rộng rãi, sang trọng và đặc biệt là lúc nào cũng thoáng đãng, sạch sẽ. Bàn ghế và các dụng cụ ăn uống cũng được nhân viên quá bài trí khá hợp lý.
Món bánh xèo tôm nhảy tại Năm Hiền khá nhiều tôm và thịt. Kèm theo đó là rau sống đa dạng và luôn tươi ngon. Bạn có thể lựa chọn bánh xèo tôm nhảy hay bánh xèo nhân thịt bò đều được. Ngoài ra, quán còn phục vụ rất nhiều món ăn đặc trưng miền Trung, tạo sự đa dạng cho bữa ăn của bạn.
Bánh xèo tôm nhảy cô Ba
Địa chỉ: 248 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giá: 20.000 – 40.000 VNĐ
Thời gian mở cửa: 09:30 – 22:30
Số điện thoại: 0905 100 896 – 0905 097 071
Bánh xèo tôm nhảy cô Ba cũng vô cùng quen thuộc với người dân Đà Nẵng. Món bánh xèo hấp dẫn với độ giòn từ bên ngoài, dẻo từ bên trong. Nhân bánh ngoài những chú tôm tươi roi rói đỏ ửng còn có thịt bò nên vô cùng chất lượng. Ngoài ra, bạn sẽ được thưởng thức nước chấm vô cùng vừa miệng và rau sống tươi ngon siêu sạch.
Hiện tại, bên cạnh món bánh xèo tôm nhảy nổi tiếng, quán cô Ba còn phục vụ thêm nem nướng, bánh hỏi, ram tôm đất, ram cuốn cải… Bạn cùng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp của mình có thể thỏa lòng ăn uống mà không cần phải rày công vào bếp.
Ngất Ngây Vị Ngon Bánh Xèo Tôm Nhảy Bình Định
Nói đến du lịch Bình Định mà không nhắc đến thế giới ẩm thực nơi đây là một thiếu sót lớn. Ẩm thực Bình Định vốn nổi tiếng bởi sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại nguyên liệu mộc mạc mà tươi ngon, mà trong đó, bánh xèo tôm nhảy Bình Định là một món ngon điển hình.
Cái tên nghe rất vui tai này thực ra để nhấn mạnh sự tươi ngon và cũng là bi quyết hàng đầu để tạo nên món bánh xèo tôm nhảy Bình Định trứ danh. Con tôm ngon nhất phải là tôm sông, tôm đầm, những con tôm đất nhỏ bằng ngón tay sau khi rửa sạch chỉ cắt râu và đuôi là có thể chế biến được. Con tôm tươi roi rói, nhảy lách tách trong chảo nóng, cái tên “tôm nhảy” ra đời cũng là vì thế.
Dù là miền biển, không thiếu những con tôm biển tươi ngon, nhưng người dân xứ Nẫu khăng khăng với món bánh xèo đúc với tôm đất này, bởi chỉ có tôm đất từ đầm, từ sông, mới có thể tạo nên vị ngọt đặc trưng, mềm vỏ săn thịt của con tôm, và cũng là để tạo độ giòn cho bánh xèo. Để đúc bánh xèo tôm nhảy Bình Định, người chế biến nhất thiết phải luôn chân tay để phục vụ món bánh xèo ngay khi còn nóng. Sau khi dùng mỡ chài xoa lớp mỏng cho chảo, chờ nóng già, tầm chục con tôm nhỏ được bỏ vào chảo mỡ, nhảy tí tách và nhanh chóng chuyển sang màu đỏ tươi. Ấy là thời điểm hoàn hảo để đổ bột bánh, rồi tiếp đó là giá đỗ, hành lá. Để biết khi nào bánh xèo đã chín, người chế biến chủ yếu phụ thuộc vào cảm quan và kinh nghiệm, thấy mặt bên dưới giò, viền hơi co lại, giá đỗ trên tái mềm, thì nhanh chóng nhấc bánh xèo ra đĩa. Trong quá trình đúc bánh cũng phải nhanh tay xoay trở chiếc bánh cho giòn đều và tránh để bị cháy phần giữa, vốn tiếp xúc với nhiều lửa nhất.
Đặc trưng của ẩm thực ba miền
Bánh xèo tôm nhảy Bình Định có lẽ là món ăn thể hiện sự giao hòa trong phong cách ẩm thực của ba miền Bắc, Trung, Nam rất đậm nét. Từ món bánh tráng mềm dai đặc trưng duyên hải Nam Trung Bộ, cho đến đĩa rau ăn kèm đầy giá tươi, rau thơm, rau cải và cải mầm , và nhất là không thể thiếu xoài xanh thái lát. Kì công không kém là bát nước mắm chấm, mỗi người có một bí quyết pha nước chấm khác nhau, tỉ lệ pha nước mắm, đường, nước khác nhau, thời gian đun nước chấm cũng khác nhau. Có quán pha nước chấm với dứa, có quán lại chọn xoài xanh. Vì thế, đến mỗi quán, bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn luôn có vị rất đặc trưng, không lẫn đi đâu được dù chỉ nội trong đất Bình Định.
Người Bình Định truyền tai nhau về một quán bánh xèo Bình Định ở xã Phước Sơn, huyện Tuy Phước ( cách thành phố Quy Nhơn tầm 20km) – bánh xèo bà Năm, cũng bởi những bí quyết giản đơn mà đặc biệt của bà. Trong suốt mấy chục năm đúc bánh xèo, bà chỉ dùng duy nhất loại tôm đất của dòng sông Gò Bồi quê hương, nước chấm cũng phải tự tay bà pha, gạo cũng là nhà tự xay, bột gạo vì thế cũng giòn hơn, món bánh xèo đã hấp dẫn lại càng thêm đậm đà, khó cưỡng.
Thế mới thấy sự kì công và trân trọng với món ăn của người dân Bình Định với món ăn có phần mộc mạc này như thế nào. Từ những sản vật sẵn có ở địa phương, qua bàn tay chế biến và cái tâm của người đúc bánh, để vị ngon của những chiếc bánh xèo tôm nhảy Bình Định quấn trong bánh tráng và rau thơm cứ làm cho người ta muốn ăn mãi, thưởng thức mãi.
Những quán bánh xèo tôm nhảy Bình Định ngon nhất:
Quán bà Năm- thôn Mỹ Cang, xã Phước Sơn (huyện Tuy Phước, Bình Định)
Quán ăn ông Hùng- 24 Diên Hồng
Quán ăn Gia Vỹ – 19 Diên Hồng, 118 Đống Đa
Quán Rau mầm- 91 Đống Đa
“Khám Phá” Top 5 Quán Bánh Xèo Tôm Nhảy Quy Nhơn Nức Tiếng Gần Xa
“Bánh xèo tôm nhảy” – một trong những món ăn đặc sản nức tiếng của miền đất võ Bình Định. Mọi người thường bảo rằng, đã đến Bình Định mà không thưởng thức món bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn thì thật uổng phí.
Ngay từ tên gọi, “bánh xèo tôm nhảy” đã gợi được sự tò mò, hứng thú của thực khách. Món ăn có cái tên như vậy bởi nguyên liệu đặc biệt để tạo nên món bánh xèo hấp dẫn chính là những con tôm đất đỏ au tròn mẩy, mới đánh bắt lên còn nhảy đành đạch. Đến với quán ăn, thực khách sẽ được lắng nghe âm thanh xèo xèo của bột, những con tôm tươi ngon trên bếp lửa, được nhìn người thợ đúc bánh luôn tay đổ bánh vô cùng điêu luyện. Những khuôn bánh xèo chín phủ tròn một lớp tôm đỏ hay những lát bò tái mềm, phủ trên đó là một ít giá, ít hành tây, hành lá thái nhỏ trông vô cùng tuyệt vời.
Ngày nay, đến Quy Nhơn, không khó để tìm ra quán bánh xèo tôm nhảy. Tuy bánh xèo ở đâu cũng có, nhưng chỉ bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn mới đủ sức làm xiêu lòng vị giác của du khách gần xa, thậm chí cả những “cái miệng” khó tính nhất! Hôm nay, Hiquynhon sẽ cùng các bạn khám phá tất tần tật các quán nổi tiếng về bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn – một trong các món ăn được yêu thích nhất của người dân xứ Nẫu cũng như của du khách bốn phương.
MỘT SỐ QUÁN BÁNH XÈO TÔM NHẢY QUY NHƠN NỔI TIẾNG
Chảnh không cần chỉnh – Đó là cách gọi thân mật của những thực khách đã từng đến quán ăn bà Năm. Muốn ăn bánh xèo bà Năm, khách phải đi từ 5h sáng, ra tới nơi vẫn phải xếp đợi tới lượt. Có hôm, đợi sắp đến phiên mình lại hết tôm hay hết bột, thế là đành trở về không, bởi thế mà bánh xèo bà Năm được mọi người ví von là bánh xèo “chảnh”. Gọi vậy thôi, nhưng đây chính là quán bánh xèo bình dân nhưng nổi tiếng nhất Bình Định. Tuy chỉ bán duy nhất có bánh xèo tôm nhảy nhưng mỗi ngày, quán bà Năm luôn nườm nượp khách tìm đến.
Có thể khẳng định, nếu bạn muốn tìm quán bánh xèo tôm nhảy CHẤT nhất, hãy đến quán bà Năm. Bà luôn có những “nguyên tắc thép” đối với món bánh của mình: bột gạo phải tự tay xay bằng cối đá xưa để bánh được giòn mịn và thơm, tôm phải là tôm đất thôn Dương Thiện, nước mắm bỏ xoài sống bằm chứ không bỏ thơm,…Bữa nào tôm nhiều bà đúc nhiều, ít bà nghỉ sớm chứ không mua tôm biển thay thế. Bà bảo, chỉ có tôm sông mới có được vị ngọt lành, mới giúp cho bánh luôn giòn thơm.
Địa chỉ: cách Quy Nhơn 25km, quán nằm ở thôn Mỹ Cang, xã Phước Sơn (huyện Tuy Phước, Bình Định)
QUÁN ĂN ÔNG HÙNG – QUÁN BÁNH XÈO “SANG CHẢNH” NHẤT QUY NHƠN
Quán bánh xèo tôm nhảy ông Hùng được thiết kế theo phong cách rất hiện đại. Quán khá rộng rãi, đặc biệt có phòng điều hòa, nhìn lịch sự và ít ám khói hơn các quán khác rất nhiều. Cách làm bột và đúc bánh khá giống bánh xèo bà Năm nên khá ngon, thực đơn rất phong phú với nhiều món khác như: bánh xèo tôm, mực cơm, thịt bò; bánh căn tôm nhảy, bánh căn mực,…Thực đơn đa dạng với món “bánh căn tôm nhảy” sáng tạo giúp thực khách có thêm nhiều lựa chọn mỗi khi đến quán.
Đặc biệt, rau ở quán được cam kết 3 KHÔNG cùng lời đảm bảo: “Nói không với thực phẩm không an toàn”. Đây chính là một “điểm cộng” lớn cho quán ăn này.
Địa chỉ: 24 Diên Hồng
QUÁN ĂN GIA VỸ – QUÁN BÁNH XÈO DUY NHẤT CÓ ĐẾN 2 CƠ SỞ
Một trong những quán bán bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn nức tiếng chính là quán ăn Gia Vỹ. Gia Vỹ đã khẳng định tên tuổi và thương hiệu của mình với việc mở 2 cơ sở trong địa bàn thành phố, thuận tiện cho thực khách mỗi khi muốn thưởng thức món ăn. Vậy điều gì làm nên sức hấp dẫn ở nơi đây?
Đến với Gia Vỹ, bạn sẽ vô cùng hài lòng với nước chấm thật đặc biệt. Bánh xèo chấm cùng nước mắm chanh tỏi ớt. Vị chua chua ngọt ngọt của nước chấm càng “kích thích” vị giác của người ăn, khiến cho món ăn tưởng chừng béo ngấy trở nên thật vừa ăn, càng ăn càng ghiền.
Giá: 20k/bánh
QUÁN ĂN RAU MẦM – QUÁN BÁNH XÈO RẺ NHẤT QUY NHƠN
Bánh xèo tôm nhảy Rau Mầm là một quán bán lâu đời, có kinh nghiệm truyền thống. Ở đây chỉ bán hai loại là bánh xèo tôm và bánh xèo bò. Món ăn này phải cuốn cùng bánh tráng gạo, rau ăn kèm phải có xoài xanh, dưa leo, rau cải và đặc biệt không thể thiếu món cải mầm. Khác với các quán ăn khác, rau cải mầm ở đây luôn được dọn ra rất nhiều – đúng như tên gọi của quán.
Rau ở quán cực sạch, tôm/thịt rất tươi lại còn nhiều nữa chứ, ngoài nước mắm còn có thêm tương đậu, giá khá mềm so với các quán bánh xèo tôm nhảy khác. Bánh xèo tôm nhảy rau mầm rất dễ ăn, làm xiêu lòng cả những vị khách khó tính nhất bởi cái chất dân dã hòa quyện và hương vị thanh mát thơm ngon không dễ gì quên được.
Địa chỉ: 91 Đống Đa
QUÁN ĂN ANH VŨ – VUI LÒNG KHÁCH ĐẾN, VỪA LÒNG KHÁCH ĐI
Nằm gần Gia Vỹ – quán ăn quyến rũ thực khách bởi nước chấm thơm ngon và những con tôm tươi ngon, ngọt lịm, bánh xèo Anh Vũ lại gây ấn tượng đặc biệt bởi thái độ phục vụ thân thiện, nhanh nhẹn cùng không gian khá rộng rãi. Đến với Anh Vũ, bạn sẽ được thưởng thức 4 loại bánh xèo: bánh xèo trứng, bánh xèo tôm nhảy, bánh xèo bò và bánh xèo mực. Mỗi đĩa gồm hai bánh, loại tự chọn, bánh giòn thơm, bò nhiều được nêm nếm kỹ.
Quán ăn “được lòng” du khách gần xa và trở thành một trong những quán bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn nổi tiếng bởi chính những ưu điểm nổi trội của mình. Tuy nhiên, quán ăn khá cũ, dễ bị ám khói. Hơn nữa đôi khi tôm đúc bánh được ướp đá lạnh từ trước nên chưa được tươi lắm. Vì vậy nên khi đến quán, bánh xèo bò và mực thường là lựa chọn được ưu tiên hơn.
Địa chỉ: 14 Diên Hồng
Giá: 15k – 25k
Ngan Ngan – Hiquynhon
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Bánh Xèo Tôm Nhảy trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!